小米粉蒸肉怎么做才能酥而爽口，有肥有瘦呢？

最近经常有小伙伴私信询问小米粉蒸肉怎么做才能酥而爽口，有肥有瘦呢？相关的问题，今天，搜视网小编整理了以下内容，希望可以对大家有所帮助。

本文目录一览：

• 1、面，大米，小米。哪样食物更容易致肥？
• 2、小米粉蒸肉怎么做才能酥而爽口，有肥有瘦呢？
• 3、小米种植如何科学施肥（小米种植用什么化肥最好）

面，大米，小米。哪样食物更容易致肥？

面比较容易，大米蛋白质含量，脂肪含量均低于面，只有碳水化合物高于它，而面试容易消化，所以更容易是人产生饥饿感，从而人的同等食量就会多吃面食。容易致肥。而小米含有多种维生素和矿物质，可作为杂粮配合大米，面一起吃。

小米粉蒸肉怎么做才能酥而爽口，有肥有瘦呢？

小米粉蒸肉，肥而不腻，肉香满满，是一道非常美味的家常菜。那么到底该怎么做，才能让这道菜酥而爽口，有肥有瘦呢？小伙伴们，赶紧跟着小编一起做起来。 搜视网

小米粉蒸肉，一定要用瘦肉和五花肉

小米粉蒸肉，如果没有肥肉，就会像梅菜扣肉一样，失去灵魂。所以，我们在买肉的时候，一定要买一块上等的里脊肉或是后鞧肉，再买上一块七分肥三分瘦的五花肉，我们要把这些肉，切成长一点的小薄片，因为切得薄一些，不仅可以更入味，蒸出来的肉还能更酥一些。我们把肉片用生抽、老抽、酱油、食盐、料酒、五香粉等腌一下，尽量要腌制一个晚上才好，我们可以把肉片用保鲜膜覆上，然后放到冰箱冷藏里，等到第二天备用。

小米粉蒸肉，做法比较简单

接下来，我们把小米洗净，放到一个大盘里，然后把腌好的肉，放到里面用裹一下，记住，一定要裹的均匀一些，不用怕裹多，小米是越多越好。我们把裹满小米的肉片整齐的码在盘子里，最好是一片瘦的挨着一片肥的，这样吃起来才能更香。把肉片码好之后，我们可以把剩余的小米倒入盘子中间，这样不浪费。随后，我们把盘子放入蒸锅里，上锅大约蒸二十分钟左右，在外面能够闻到浓浓的小米香，就可以出锅了。这样做出来的肉片肥而不腻，猪肉的油脂都被小米充分的吸收掉了，这样做出来的小米，非常又香又糯，夹着一片瘦肉一片肥肉，带着小米一起入口，真是香到难以言喻。

制作小米粉蒸肉，有一些需要注意的地方

我们在蒸肉的时候，一定要在锅中多加一些水，否则蒸的时间长，很容易会干锅。还有大家如果喜欢吃辣的，可以在腌肉的时候放一些辣椒粉和麻椒油，这样肉就会辣了。最重要的是，在腌肉的过程中，一定要放生抽和老抽，否则，肉片蒸出来会非常白，看着就会没食欲。

小米粉蒸肉，又香又糯，而且一点都不腻，吃到嘴里非常香，已经开始发馋的朋友们，可以动手做起来了。

小米种植如何科学施肥（小米种植用什么化肥最好）

搜视网(https://www.soutv.com)小编还为大家带来小米种植如何科学施肥（小米种植用什么化肥最好）的相关内容。

基肥在播种前结合深耕整地一次施入，一般以农家肥为主，高产田以每公顷7.5-11．2万千克为宜，中广：川2.2-6．0万千克。如将磷肥与农家肥混合沤制作基肥效果最好。谷田基肥以秋施或早春施入较好。

种肥在谷子生产中已作为一项重要的增产措施而广泛使用。氮肥做种肥，一般可增产10%左右，但用量不宜过多。以硫酸铵做种肥时，用量以每公顷37.5千克为宜，尿素以11.3-15千克为宜。此外，农家肥和磷肥做种肥也有增产效果。

追肥增产作用最大的时期是抽穗前15-20天的孕穗阶段，一般以每公顷纯氮75千克左右为宜。氮肥较多时，分别在拔节始期追施坐胎肥，孕穗期追施攻粒肥。在谷子生育后期，叶面喷施磷肥和微量元素肥料，也可以促进开花结实和籽粒灌浆。

谷子刚出苗时，如发现断条严重，可用温水浸泡种子，然后拌药闷种催芽，待胚芽突破种皮时立即播种。谷苗略大，对缺株少的田块可利用雨天移栽。一般谷苗在5片叶左右移栽最易成活。及时问、定苗，防止苗荒，播种世过大的田块，应及早间、定苗。一般在3-5叶时间苗、定苗较适宜。若幼苗生长较旺，应于午后镇压蹲苗。

拔节孕穗期管理：苗高30厘米左右时，结合中耕追第一次肥，亩施尿素l0千克；孕穗期追第二次肥，亩施尿素l5千克。最好结合降雨追肥。谷子拔节后深中耕，深度15厘米以上，可疏松土壤，接纳雨水，铲除杂草，切断部分老根，促进新根深扎。拔节到抽穗前结合第二、三次中耕培土。培土高度7-10厘米为为宜。

抽穗成熟期管理：抽穗开花期管理应以防涝、防倒、防秕谷为重点。应及时排水，中耕松土，改善土壤通气条件。进入灌浆期后，穗部逐渐加重，如遇刮风下雨，很容易发生倒伏。倒伏后应及时扶起，避免互相挤压和遮阴，减少秕谷，提高于粒重。

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