大连本地网红小吃店排行榜 大连的好吃街在哪

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大连有什么美食 大连美食有哪些

大连美食主要有海鲜焖子、海菜包子、铁板鱿鱼、虾酱、2路小丸子、炒海肠子、咸鱼饼子、凉拌海凉粉、炸虾片、大连蚬子面。

海鲜焖子

焖子是由地瓜粉熬制的凉粉做成，把大块的凉粉放在平底铁锅里，放少量油，用铲子把它压成小碎块，小火慢煎，把外面煎焦了，出锅后淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋、等调料，香喷喷的“海鲜焖子”就好了。

海菜包子

当地人世代传承下来的特色小吃，喷香外皮下包裹口感略脆、鲜香十足的海菜，馅料中搭配虾皮、肉馅等辅料，咬上满口留香。这种美食是大连才有的，材料比较特殊，但是鲜香可口，非常受欢迎 。

铁板鱿鱼

大连铁板鱿鱼的名声可谓全国上下尽人皆知，大连作为鱿鱼产地，当然这里的铁板鱿鱼味道最棒了。当地人把竹签串起来的鱿鱼，在滚烫的铁板上来回翻转烤制，再加上特制的调料，这样做成的鱿鱼脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷。

虾酱

大连虾酱配是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售，称为虾膏或虾糕，味道较虾酱浓郁。常以大葱和大连特有的咸鱼饼子等面食，味道鲜美。

2路小丸子

2路小丸子是在日本章鱼小丸子的基础上，改良为适合大连人的口味，成为大连很有人气的小吃之一。章鱼小丸子在日本已有70多年的历史，是日本民间一种流传很久的风味小吃。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，广受消费者的亲睐。

炒海肠子

海肠子是软体动物，它身体呈半透明状，颇像一截肠头，由此得名。大连只有夏家河子海滩盛产。不仅营养价值高，而且味道十分鲜美，素有7个海肠子胜过1个鸡蛋的美誉。海肠子吃法不少，一般把它洗净切成丝，用时令菜蔬伴炒均可。此外，还可以将海肠入馅，做饺子来吃。

咸鱼饼子

咸鱼饼子早期是辽东和胶东渔民的便捷食品，后来以其独特的味道，渐渐走上街头，成为大连出名的小吃。咸鱼饼子是将新鲜的海鱼用盐腌制，在阳光下晒干，然后放在铁锅里，搁少许油，煎得外焦里嫩，再和玉米面饼子一起，那种鱼的鲜嫩和玉米面的略微粗糙质感融在口中，味道十分独特。

凉拌海凉粉

海凉粉的原料是生长在海底礁石上的一种水草叫牛毛菜，经过晒干、晾凉等多道工序制成。凉拌海凉粉晶莹透明，入口爽滑中有点韧性，嚼起来爽爽脆脆有点儿像海蜇，是一道清新的开胃凉菜。拌海凉粉是大连特色菜之一，选用的是大连特产为原料。

炸虾片

炸虾片又称薯片虾片，是一种广受欢迎的大连传统小吃。传统的制作方法是用虾汁加淀粉制成的，比较复杂，经改良后工艺更简单。生的虾片是半透明的圆片状，经热油烹炸后，体积迅速膨胀几倍，质地疏松多孔，口感酥脆咸鲜。对于大多数本地七零八零后来说，这就是他们童年的“薯片”。

大连蚬子面

大连蚬子面是大连的特色海鲜面食，也是大连人气旺的特色小吃。大连的蚬子，被很多大连人认为是最鲜的一种海鲜，超过一切海鲜，名列榜首。在大连，蚬子面可是咱老百姓餐桌上最普通的一道主食面条。蚬子面有两种，家常一般做“小白菜蚬子面”，而饭店多是“芸豆蚬子面”，这两种都很好吃。

大连十大名小吃有什么？

大连十大名小吃有：肉夹馍、鸡蛋灌饼、臭豆腐、凉皮、炸串、咸鱼饼子、煎饼果子、烤冷面、铁板鱿鱼、焖子。

1、焖子

焖子历史悠久，为大连特有，由地瓜加工成淀粉，除了做粉条粉皮以外，就是掺上水，揉成团，像切豆腐那样切成许多啤酒瓶子盖那么大的方块，放在平底的油锅上煎烙，做出的焖子，外焦内嫩，盛在碗里，加进佐料，很合大连人的口味。 搜视网

2、铁板鱿鱼

大连铁板鱿鱼是著名的地方风味小吃，起源于鱿鱼产地大连。开始当地人把竹签串起来的鱿鱼，在滚烫的铁板上来回翻转烤制，再加上特制的调料，这样做成的鱿鱼脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷。后来制作技术被带到了南方，以致大连铁板鱿鱼在全国都流行起来。

3、咸鱼饼子

大连三面环海，早期以捕鱼为生，为了早点靠岸卖出海货，渔民必须早出海，有一顿饭是一定要在海上吃的，吃咸鱼饼子省事、方便。

对一般市民来说，以前冬季新鲜蔬菜少，只有白菜萝卜，调剂菜肴时，经济实惠又随处可买的小鱼儿就成为家庭主妇的首选，家家户户每年都要盐渍和晾晒一些咸鱼，咸鱼和苞米面饼子成为最佳组合，家中吃饭、外出带饭都少不了，渐渐走上街头，成为著名小吃。

大连的好吃街在哪

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大连的美食可谓是五花八门，其中也有很多口碑非常好的"好吃街"。那么，究竟在哪里能够找到这些好吃的街区呢？接下来，就为您介绍一下大连的好吃街。
首先，位于星海广场附近的"十字街美食街"是毫无疑问的好吃街之一。在这里，你可以品尝到包括辣炒年糕、烤鸭、烧烤、手抓饼、沙县小吃等多种美食。特别是辣炒年糕和烤鸭更是店内的招牌菜，值得品尝。
其次，"渔人码头"也是大连的好吃之所。它位于世界著名海景娱乐旅游区-大连森林动物园内，不仅环境优美，美食也是数不胜数。从印尼、泰国、意大利、日本、中国等多个国家的美食，一应俱全。尤其是里面的海鲜，鲍鱼、龙虾、帝王蟹等，都是非常新鲜美味，这里必须值得一去尝试。
最后，"星海广场美食城"也是绝对不容错过的美食之所。它位于大连市中心，小吃种类繁多，集合了多种风味，烤串、麻辣烫、涮羊肉、鸭血粉丝汤等等美食都能在这里找到。而且，这里的小吃价格也非常实惠，逛商场购物之余，也可以在这里停留一下，品尝一番美食。
以上就是介绍一下大连的好吃街，完整覆盖了大连多个著名美食集聚地。无论是辣炒年糕还是海鲜，都有多种选择，相信这些好吃街也一定会让您的味蕾大开。

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