2023-09-13 21:21:24 | 搜视网
来重庆一定要吃的街头特产美食
合川桃片
推荐指数:
合川桃片是主料是合川产的优质糯米、核桃仁、白砂糖和特有辅料陈酿玫瑰,因为新鲜玫瑰花加上等白砂糖会混合密闭发酵1年以上,所以合川桃片有特有的玫瑰花香。韧性十足,完全没有粘牙的感觉。桃片有很浓的糯米香和桃仁的美味。
灯影牛肉
推荐指数:
被叫做这个名字是因为灯影牛肉肉片很薄,能透过灯影,看起来有民国皮影戏的效果,味道麻辣香甜,囗感劲道越嚼越香,吃起来根本停不住,当追剧时的休闲小吃是很不错的选择。
磁器口麻花
推荐指数:
推荐陈昌银麻花,本地人也经常排队去买的麻花,口味很多,海苔、麻辣、椒盐、椰奶、紫薯、五香...….第一次吃的话还是推荐原味,原味属于大麻花,酥酥脆脆而且不油腻,味道香甜可口,入口化渣。
锅巴土豆
推荐指数:
重庆夜市上基本都有,现炸现卖,吃着外壳是酥脆的,里面的土豆又很软嫩,配上糖醋麻辣的调味,一口下去超级香,很多店家还开发许多种类,芝士爆浆、火山土豆泥等等,配上泡菜脆叽叽的很解腻。
烤苕皮
推荐指数:
解放碑居民楼下那块有很多烤苕皮,都很好吃,里面有非常多的小料,腌萝卜、辣椒、酸豆角、蒜蓉,烤过之后外焦里糯,里面还带馅口感非常棒,一定要趁刚烤出来时吃,要不就不好吃了,最后可以买些脆皮五花肉扣在了苕皮上,味道超级香!
包心糍粑
推荐指数:
皮是非常扎实的类型,糯米做的,趁热吃里面的馅料还能爆浆,属于那种很原始质朴的好吃,根据馅料不同可以分成很多口味,黄豆面、花生面、红糖、黑芝麻等等,口感是糯叽叽的,很神奇,外面烤的脆脆的,里面是融化了的馅料。
重庆小面
推荐指数:
来重庆的第一顿一定要吃小面,有汤面和干溜两种类型,浇头很多,有牛肉、肥肠、豌豆杂酱等等,虽然说是麻辣味的,但是不会很刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道特别浓厚。吃小面不用特别去热门网红店,就去那些街边社区人最多的地方,一定不会错!
黑幺妹老火锅
推荐指数:
吃老火锅可以去沙坪坝,那边的居民楼有很多老店,而且菜品都不贵,推荐那块的黑幺妹老火锅,素菜3块荤菜9块,便宜实惠,性价比很高,而且红汤锅底还免费,涮出来的菜很够滋味,辣的很过瘾,菜品推荐点黑心土豆丝还有腊肉汤圆这种特色的。
怪味胡豆
推荐指数: 搜视网
怪味胡豆是重庆特有的名小吃,汇集麻、辣、鲜、甜于一体,是重庆人从小吃到大的美味,口感酥酥脆脆,很爽口,吃起来非常上头,根本停不下来,而且原料大多都是蚕豆,营养还挺丰富的。
人人都知道重庆最出名的就是火锅,但除了火锅以外,你们还知道重庆有哪些小吃吗?这里给大家介绍了重庆十大最具特色的小吃,一起来看看吧!
一、重庆小面
重庆小面 发源于重庆,是重庆的特色传统小吃之一。重庆小面是指麻辣素面,麻辣味型。也可以制作个人定制口味,如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。一般在早餐比较常见。
二、重庆酸辣粉
重庆酸辣粉 十分出名,基本人人都吃过了,也是重庆人最爱的小吃之一。手工制作的主粉为红薯粉,粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽,素有“天下第一粉”之美名。
三、吴抄手
吴抄手 是重庆的一家餐馆。抄手有红油、清汤、鸡汁之分,红油的“麻辣鲜香”,清汤的“皮薄肉香”,鸡汁的“浓郁回味”,有“中华名小吃”之称。
四、江津米花糖
江津米花糖 产于重庆江津区。是以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经十余道工序精工制成。有香甜酥脆,甜而不腻的口感,是重庆市的著名特色小吃之一。
五、白市驿板鸭
白市驿板鸭 是重庆著名的特色小吃。至今已有100多年 历史 ,是经腌渍、烘烤等多道工序,精制作而成,素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。鲜美可口,是饮酒佐餐的佳品。
六、陈麻花
陈麻花 是重庆市知名的特色传统小吃。在清朝末年流传开来,采用全手工制作,具有香、酥、脆、爽,久放不棉等特点。有椒盐、麻辣、蜂蜜等口味,含有丰富的矿物质元素。
七、烤脑花
烤脑花 是重庆地域的一道特色小吃。是以猪脑花为原料,加上海椒末、花椒粉等佐料火烤而成的。入口绵软,油而不腻,又香又好吃。
八、合川桃片
合川桃片 始创于1840年,是重庆合川区传统名点之一。是用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成。有色泽洁白,入口化渣,细腻香甜的特点。
九、鸡丝豆腐脑
鸡丝豆腐脑 是用黄豆磨浆制成的,食用时加熟鸡丝等各种调料。有着麻辣鲜香,入口即化的特点。
十、炸洋芋
重庆的 炸洋芋, 其实就是将土豆去皮煮熟,放在油锅中煎炸,待它变得黄亮熟透后捞出,然后撒上盐、孜然粉、葱花等各种调料。虽然是一道简单的小吃,但吃过的人都对它赞不绝口,有去重庆 旅游 的朋友可以试试哦。
搜视网(https://www.soutv.com)小编还为大家带来重庆特色美食排行榜前十名的相关内容。
重庆特色美食排行榜前十名是重庆小面、重庆酸辣粉、吴抄手、江津米花糖、白市驿板鸭、陈麻花、烤脑花、合川桃片、鸡丝豆腐脑、炸洋芋等等。
1、重庆小面
重庆小面发源于重庆,是重庆的特色传统小吃之一。重庆小面是指麻辣素面,麻辣味型。也可以制作个人定制口味,如要求店家干熘、提黄、加青、重辣等等。一般在早餐比较常见。
2、重庆酸辣粉
重庆酸辣粉十分出名,基本人人都吃过了,也是重庆人最爱的小吃之一。手工制作的主粉为红薯粉,粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽,素有天下第一粉之美名。
3、吴抄手
吴抄手是重庆的一家餐馆。抄手有红油、清汤、鸡汁之分,红油的麻辣鲜香,清汤的皮薄肉香,鸡汁的浓郁回味,有中华名小吃之称。
4、江津米花糖
江津米花糖产于重庆江津区。是以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经十余道工序精工制成。有香甜酥脆,甜而不腻的口感,是重庆市的著名特色小吃之一。
5、白市驿板鸭
白市驿板鸭是重庆著名的特色小吃。至今已有100多年历史,是经腌渍、烘烤等多道工序,精制作而成,素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。鲜美可口,是饮酒佐餐的佳品。
6、陈麻花
陈麻花是重庆市知名的特色传统小吃。在清朝末年流传开来,采用全手工制作,具有香、酥、脆、爽,久放不棉等特点。有椒盐、麻辣、蜂蜜等口味。
7、烤脑花
烤脑花是重庆地域的一道特色小吃。是以猪脑花为原料,加上海椒末、花椒粉等佐料火烤而成的。入口绵软,油而不腻,又香又好吃。
8、合川桃片
合川桃片始创于1840年,是重庆合川区传统名点之一。是用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成。有色泽洁白,入口化渣,细腻香甜的特点。
9、鸡丝豆腐脑
鸡丝豆腐脑是用黄豆磨浆制成的,食用时加熟鸡丝等各种调料。有着麻辣鲜香,入口即化的特点。
10、炸洋芋
重庆的炸洋芋,其实就是将土豆去皮煮熟,放在油锅中煎炸,待它变得黄亮熟透后捞出,然后撒上盐、孜然粉、葱花等各种调料。虽然是一道简单的小吃,但吃过的人都对它赞不绝口,有去重庆旅游的朋友可以试试哦。
以上就是搜视网为大家带来的重庆市网红小吃排行榜 重庆特色美食排行榜前十名,希望能帮助到大家!更多相关文章关注搜视网:www.soutv.com山城重庆除了火锅和小面,还有哪些特色美食?重庆也被称为山城,以地形复杂在全国出名,到了重庆之后,很多人都会被重庆的路迷的晕头转向,经常会迷路,以为自己在1楼,其实在顶楼。而且到了山城重庆之后,大家都会第一时间选择去吃火锅和重庆小面,这两种美食在全国也都非常出名。不过山城重庆还有很多特色的美食,例如万州烤鱼,磁器口的小麻花,美蛙鱼头火锅,重庆三宝等等。重庆的万州烤鱼可以说是外酥里嫩,外
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