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网红小吃排行榜常州 常州有什么好吃的小吃啊

2023-09-01 15:34:27 | 搜视网

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网红小吃排行榜常州 常州有什么好吃的小吃啊

常州有那些特色小吃

1、加蟹小笼包
清道光年间,由小河沿浮桥南堍万华茶楼首创。其特点:蟹油金黄闪亮,肥而不腻,蟹香扑鼻,汁水鲜美,皮薄有劲,馅心嫩滑爽口,配以香醋、姜丝佐食,其味甚佳。

·2、蟹壳黄
蟹壳黄是常州地方风味小吃,俗称小麻糕,常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点:形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。

·3、鸡汤菜肉馄饨
鸡汤菜肉馄饨是常州特色小吃,有40多年历史。其特点:皮子滑爽,馅心香鲜,肥而不腻,味美可口。

·4、酒酿元宵
酒酿元宵是常州特色小吃品种之一,民间过春节时有吃元宵的风俗。100多年前,裴玉高在传统元宵中加上酒酿,始创酒酿元宵。其特点:团如玉粒,酒香四溢,风味独特,清甜爽口。

·5、银丝面
银丝面是常州特色品种,有30多年历史。配料讲究,操作工序严格,具有面细如丝,色白似银,柔软滑爽,富有韧性,下锅不糊等特点,为《中国小吃谱》收辑品种之一。

·6、芝麻糖
常州芝麻糖具有悠久的历史和独特的风味。相传早在唐代,当地人就开始饴糖、芝麻,制作生产一种形似麻团的芝麻糖,叫做麻团糖。至北宋末年,狼烟四起,金兵大举南侵。康王赵构从京师汴梁南逃,偏安江南,一味妥协求和,全不想收复北方失地。老百姓对此十分愤恨。当时有人曾作诗一首曰:"山外青山楼外楼,西湖歌舞几...

·7、大麻糕
常州大麻糕,是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。制作时,选用精白面粉、优质芝麻、白糖、精盐等原料,经过和面、搅拌、揉搓、包馅、成形、烘烤等多道工序,精制而成。有咸、甜两种风味,供购者选择。合格的麻糕一出炉,香味浓郁扑鼻,色泽黄润而不焦,咸甜适度而不腻,香...

·8、萝卜干
去过常州的人会说:"常州有一怪,萝卜干作下酒菜。"正宗常州萝卜干确实与别处萝卜干不一样,它精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料,经过洗净切条,适度晾晒,再加入适量的盐、糖及多种辅料,精心腌制而成。由于选料精良,采用独特的腌制工艺,并配以风味别致的佐料。故常州萝卜干色泽黄里有红,咸而不...

·9、虾饼
有近200多年历史。清代文学家袁枚《随园食单》有载:"虾饼,生虾肉、葱、盐、花椒、甜酒脚少许,加水和面,香油灼透。"色呈金黄,外脆里软,香鲜可口。

10·、马蹄酥
清咸丰十年太平军攻占常州后,民间出现一种形如马蹄的油酥饼,意在歌颂太平军的功绩。马蹄酥选用精白面粉、棉白糖、豆油等原料制作,延用传统洪炉烘制。色呈金黄,香甜酥松。已收入《中国名点菜谱》。

·11、三鲜馄饨
馅心用虾仁、鲜青鱼肉、鲜猪肉制作,故称"三鲜"。馄饨皮以精白面粉拌入鸡蛋清轧制而成,馄饨汤用新鲜母鸡煨成鸡汤。馄饨皮薄滑爽,馅心鲜嫩,汤清味美。

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常州有哪些好吃的小吃一条街

常州有哪些好吃的小吃一条街
常州是中国历史文化名城,不仅有众多名胜古迹,还拥有各种美食。其中,小吃更是让人垂涎三尺。在常州,有一条小吃一条街,集合了众多好吃的小吃,让人感受到了不一样的味蕾体验。
第一种小吃,豆腐花。这种小吃很受欢迎,夏天吃豆腐花真的是凉爽惬意。常州的豆腐花做法独特,口感清爽。在小吃一条街上,最受欢迎的豆腐花当属九记豆腐花,远远就能闻到它的气味。豆腐花上面加上一些甜品或者果脯,清凉解渴,商贩常常需要加班赶货。
第二种小吃,煎饼。听说为这小吃特地前来常州品尝的旅客络绎不绝。这里的煎饼馅料多样化,口感十分独特,而且价格非常便宜。在小吃一条街上,最有名的煎饼当属琳琅煎饼,这里的煎饼卖的很快,口感不错,营养丰富。不可错过这美食节目里的良心推荐。
第三种小吃,茶鸭蛋。常州茶鸭蛋是常州美食的代表之一,当地百姓曾经将其评为“夜市小吃”的招牌之一。这里的茶鸭蛋色泽金黄,制作工艺独特。在小吃一条街上,茶鸭蛋还有其他种类,如脆皮、芝麻、豆沙等等,极其丰富。汤汁浓郁,口感陶醉。
常州的小吃丰富多样,各有特色。小吃一条街是常州最受欢迎的美食节目之一,来一趟常州,品尝这里的美食一定是一大亮点。

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常州有什么好吃的小吃啊

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分类: 美食/烹饪
问题描述:

在那边上学感觉没什么吃的要小吃啊 最好给几个名店

解析:

银丝面

是常州特色品种,有30多年历史。配料讲究,操作工序严格,具有面

细如丝,色白似银,柔软滑爽,富有韧性,下锅不糊等特点,为《中国小

吃谱》收辑品种之一。

大麻糕.蟹壳黄

大麻糕:在清咸丰年间,由仁育桥畔的长乐茶社王长生点心师傅创

制,已有140余年历史。其特点:色呈金黄,香脆松软,皮薄酥重,甜馅醇

厚,咸馅味鲜,葱香扑鼻,肥而不腻。为《中国小吃谱》收辑品种之一,

1983年被评为江苏省名特食品。1985年获市优质产品称号。

蟹壳黄:是常州地方风味小吃,俗称小麻糕,常与大麻糕相配作礼品

用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点:形似蟹壳,色

呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。

酒酿元宵

是常州特色小吃品种之一,民间过春节时有吃元宵的风俗。100多年

前,裴玉高在传统元宵中加上酒酿,始创酒酿元宵。其特点:团如玉粒,

酒香四溢,风味独特,清甜爽口。

义隆素火腿

义隆素火腿创建于1932年,以制作净素点心而名闻于市。义隆素火腿

是常州市义隆素菜馆的传统特色食品。本品选料精优,配方先进,采用科

学的制作工艺流程,辅以多种天然名贵香料和天然色素精制而成。本品芳

香干鲜、韧而柔软、味美爽口,切成薄片,淋上麻油,形似火腿肉,是佐

餐、下酒、外出旅游之佳肴,也是馈赠亲友之佳品。1989年荣获中商部优

质食品“金鼎”奖,是常州市十大名点之一。

加蟹小笼包面

加蟹小笼包产生于清代道光年间,由小河沿浮桥南堍的万华茶楼首

创。迎桂茶社创建于1911年,由于经营得法,注重质量而使其闻名遐迩,

深受市民喜爱。产品具有“皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻、肥而不腻、

汁水浓郁、肉馅鲜嫩”的特点,辅以香醋、嫩姜、风味更佳,堪称常州一

绝。1985年被评为市优质产品,并编入“江苏省小吃食谱”,1990年被常

州市**列为十大名点之一。

天目湖沙锅鱼头

天目湖|砂锅鱼头|始创于江苏省天目湖宾馆,经江苏省特级名厨朱

顺才近三十年的精心烹制,现已被誉为江苏最佳传统名菜,成为中国美食

天地的一枝奇葩。烹制天目湖砂锅鱼头,选用天目湖水体中天然生养的大

花鲢鱼头作原料,纯天然天目湖水为汤基,加上特有的烹调工艺加工而

成,由于山青水秀的天目湖不仅周围山体绿色植被过滤了湖水,而且湖底

为沙质而非淤泥,这一独特的自然环境造就了天目湖水清澈甘甜,纤尘不

染,故其中生长的鱼类也绝没有土腥味。因而,|天目湖|砂锅鱼头以其

成品 |鲜而不腥 ,肥而不腻|的优良品质倍受广大美食爱好者的赞誉。

新上市的骨肉相连味道的确很棒。肉很嫩,骨头也很脆。还有葡式蛋挞。

强烈推荐。嫩嫩滑滑,上面的不知道是什么酱,香的不的了。

西部牛扒城的烤鸡翅味道不错,价格也公道4元/根~~推荐

常武书店背后(以前的天安书城)那里有一家鸿运饭店,它的馄饨狂好吃

的,是蟹黄馄饨,现点现做的,不过很贵,一碗要15大洋(10只)~~有兴

趣的我家人可以去尝一尝~~~~

红梅公园的听松楼上的菜做的不错。

花园瑞兴大酒店的牛肉烧黄豆和河豚做的相当的好。

唐桥老锅的手抓龙虾也不错。

清香源的刀削面不错

紫苑的鲍鱼不错

民族鱼舫的龙虾和菠萝饭!

大娘水饺的三菇

亚细亚对面的北国人家,东北酱骨和小鸡炖蘑菇不错。

百岁鱼庄的金椒乌鱼、水果沙拉

光华路的古桥酸菜鱼

老浙江海鲜馆的海鲜

民族鱼鲂的鸡丝凉面、龙虾、辣子鸡

新一村的酸菜鱼

花心的鱼子料理

九洲料理的烤鱼

满圆楼的椒麻凤爪,川北凉粉,竹筒豆腐

川乐园的沸腾鱼,大佛鱼片,脆皮蹄花,酸笋烧牛肉

肥牛火锅的福寿螺,凤爪

长兴楼的凉拌蛇皮、炝虾、、桑拿基围虾、烤乳鸽、咸蛋黄锔肉蟹

川福楼的蟹黄豆花、香烤肉

鸿运饭店的腻蟹糊、盐水猪肝,油浸昂公,干虾烧豆腐,清炖乳鸽

巴蜀人家的笋烧兔肉,毛血旺

德克萨斯的牛排

必胜客的风情香鸡翼、自助沙拉

富临酒店的狗肉火锅

常武购书中心后面二院对面有一家过桥米线不错的。

怀德苑问口的锦福大酒店的特色菜“卤水拼盘”真是一绝啊

还有北环晚上的考肉串、考翅真是美味啊!!!

三鲜的鲜肉馄饨,马复兴的菜肉馄饨

五香居的牛肉也是一绝

北大街上有一家的锅贴和牛肉汤

光华路上有家北京烤鸭,味道正宗,价格便宜!

会常去北环路上的“王胖鱼头”吃龙虾~泡椒风爪~印度手抛饼~鸦片鱼头~

去北环路口的“碳乐烧烤”吃烤全翅~3元个

会去红梅乡**对面吃正宗的西安凉皮~2元/份

会去“龙凤楼”吃日本豆腐

会去“老牌牛肉店”吃牛肉锅贴和牛肉粉丝汤(清潭和怀德桥的)

会去“巴西烤肉”吃自助烧烤

会去“温莎堡”吃火锅(怀德桥)

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