2023-08-29 21:22:58 | 搜视网
丽江美食排名前十有丽江粑粑、鸡豆凉粉、纳西烤肉、米灌肠、丽江蜜饯、酥油茶、纳西米糕、冰粉凉宵、菠萝八宝饭、永胜油茶。
1、丽江粑粑
丽江粑粑是丽江纳西族独具的风味食品,有着悠久的历史,明代《徐霞客游记》中即有记载,也是丽江著名的风味小吃之一。丽江粑粑分为咸甜两类,可以根据各自口味任意选用,其特点是色、香、味俱佳。
2、鸡豆凉粉
鸡豆凉粉是丽江的一种特色凉粉美食,也是丽江著名的风味小吃。是取自丽江地产的一种鸡豆(又名“鸡碗豆”)磨面滤浆做成的一种凉粉小吃,因为其色泽略带几分黑色又被人们称为“黑凉粉”。
3、纳西烤肉
纳西烤肉不仅仅是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜,也是丽江的一道地方特色烤肉小吃,是一道以猪肉、薄荷为主要原料制成的传统名吃。
4、米灌肠
米灌肠是丽江纳西族特有的一种传统风味食品,在纳西族语中被指为“麻补”,是由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块儿,然后灌入加工过的猪肠而制成的米饭肠,也是丽江著名的特色小吃之一。
5、丽江蜜饯
丽江蜜饯是丽江极具传统特色的食品,有着非常悠久的历史,是丽江有名的特产美食。丽江蜜饯种类很多,口味琳琅满目,常见的有各种水果类的蜜饯,还有各种蔬菜类的蜜饯,所制作出来的蜜饯晶莹剔透,吃起来香甜可口,十分美味。
6、酥油茶 搜视网
酥油茶是丽江地区很多民族的主要特色饮品,是他们一天开始必需的食品,也是丽江特色风味小吃之一,当地人又叫它为打酥油茶。当地人都是把丽江粑粑和酥油茶一起吃,这样一起吃更有一番风味,在丽江大街小巷以及各种小吃摊随处可见。
7、纳西米糕
纳西米糕是丽江纳西族著名的传统糕点小吃,曾是丽江纳西族春节待客特色糕点。纳西米糕也是丽江古城最常见的一种街边小吃,软糯可口的米糕上盖了一层呈橘色的糖,糖的甜味混合着米香,软糯香甜。
8、冰粉凉宵
冰粉凉宵是云南丽江特色饮品,在丽江古城里随处都可以看见有在卖冰粉和凉宵的小摊,是丽江古城常见的特色小吃之一。其特点是口味酸甜,夏天喝上一碗十分解渴,别有一番风味。
9、菠萝八宝饭
菠萝八宝饭是丽江传统名点,味道甜美,也是丽江节日和待客佳品。菠萝八宝饭制作简单,基本上是把糯米蒸熟,拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。
10、永胜油茶
永胜油茶是云南省丽江市永胜县的特产美食。滇西北流传一句俗话“丽江粑粑鹤庆酒,永胜油茶家家有”,可见永胜油茶在永胜人民心中的地方,是名扬四方、风味独特的茶饮品。
搜视网(https://www.soutv.com)小编还为大家带来丽江有什么街头小吃的相关内容。
丽江街头小吃:小锅米线、丽江大石桥火腿炒饭、油炸洋芋饼、油炸水蜻蜓、冰粉凉糕、丽江粑粑、鸡豆凉粉、酥油茶、米灌肠、丽江蜜饯、状元糕、香辣藕脯、纳西钵仔糕、粟肉饼、螺旋饼、火腿野生菌竹筒饭、耗牛肉、油炸蛋串、凉粉、耗牛肉蛋卷等。
小锅米线是昆明人常见的米线烹饪方法,主要特点是,米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入鲜肉,米线。米线是经过用大米发酵,磨浆,澄滤,蒸粉,压制,漂洗等工序制作而成的。
丽江大石桥火腿炒饭店是从古城里搬到古城外的,是丽江本地人最喜欢去吃中午饭的地方,一般在11点半到1点这段时间是人最多的时候,它们家的特色是火腿炒饭,同时也能吃到卤鸡脚,和小锅米线、小锅饵丝。
在丽江街头最容易发现油炸洋芋饼,吃起来香香脆脆,喜欢吃辣椒的还可以撒上些干辣子粉。制作过程是将洋芋切成条状,放入淀粉水,然后放入炸制模型中,圆圆的的洋芋饼不到5分钟就做好了。
以上就是搜视网小编给大家带来的丽江网红小吃排行榜 丽江有什么好吃的?求推荐。全部内容,希望对大家有所帮助!更多相关文章关注搜视网:www.soutv.com2023-09-16 16:28:39
2023-09-08 03:59:02
2023-09-10 19:04:43
2023-09-16 17:41:07
2023-09-16 16:42:31
2023-09-16 16:36:58