2023-08-29 10:35:41 | 搜视网
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宜宾必吃10大美食有:宜宾燃面、李庄白肉、炖鸡面、南溪豆腐干、宜宾双河凉糕、宜宾点点香、双河豆花、葡萄井凉糕、叙府陈年糟蛋等。
1、宜宾燃面
宜宾传统名小吃。原名叙府燃面,旧称油条面,源于四川地区宜宾市。特点是松散红亮,香味扑鼻,辣麻相间,油重无水,味美爽口。既可佐酒,又可果腹。吃燃面也少不了燃面伴侣,一碗特制的汤。
2、李庄白肉 搜视网
李庄白肉,全名为“李庄刀口蒜泥白肉”,是四川宜宾历史文化名镇李庄的传统美食。制作李庄白肉,主要集中在选料精、火候准、刀工绝、调料香四个要素上,缺一不可。
3、炖鸡面
四川省宜宾的炖鸡面最有特色,分中式炖鸡面和西式炖鸡面。选料严格,做工精细,色泽奶黄,咸鲜醇香,入口爽滑,营养丰富。1990年8月获得“四川省风味小吃”金牌,1992年9月获得“四川省名小吃”金牌。
4、南溪豆腐干
四川省宜宾市南溪区特产,用优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、点浆、加压成型、添加酱油、八角、山奈、胡椒、丁香、白寇等三十余种配料卤制后排酸。其质地密实、味道鲜美、营养丰富、咸淡适口、易于消化、老少皆宜。主要有五香味、麻辣味、鸡汁味等。
5、宜宾双河凉糕
凉糕被称为生态、健康的养身绿色食品,有凉爽、鲜嫩爽口之特点。采用凉糕几百年传统工艺,纯大米制作,追求绿色健康美味,近几年受越来越多的人喜爱。
7、宜宾点点香
宜宾点点香是宜宾最具特色的传统名小吃,原名叙府燃面,旧称油条面。主要食材有水面条、宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油等。松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口,不仅本地人喜爱,就是中外游人也赞不绝口。
8、双河豆花
以黄豆等为主料的食品。双河豆花是四川宜宾高县双河著名的特色小吃。是四川乡下一道常见的家常美。将黄豆用水泡软,和水同磨成浆。也有的地方是先将干豆子磨成粉,再加水兑成浆的,那样节省时间,但出浆率要少得多。
9、葡萄井凉糕
以糯米为主料制作的菜品。是四川省宜宾市长宁县双河镇的著名小吃,该品具有绵扎细嫩、入口清爽、回味香甜的特点,是当地老百姓夏日必备的小吃之一。葡萄井的凉糕做法与普通凉糕并无两样,可贵之处就在于做凉糕时所用的水。
10、叙府陈年糟蛋
以鲜鸭蛋等为主要食材制作的菜品。是一道色香味俱全的传统名肴,属于川菜系。产于四川宜宾,色泽红亮,醇香味长,营养丰富,蛋膜不破,气味芳香,色泽光洁,味道鲜美而微甜,入口有酒香。
以上就是宜宾网红小吃排行榜 四川宜宾有什么好吃全部内容了,了解更多相关信息,关注搜视网。更多相关文章关注搜视网:www.soutv.com宜宾好吃的重庆火锅宜宾和重庆是两个不同的城市,宜宾位于四川省,而重庆位于重庆市。虽然两个城市都有火锅,但是它们的火锅风味有所不同。一般来说,重庆火锅以麻辣为主,味道比较重,适合喜欢吃辣的人。而宜宾火锅则以清淡鲜美为主,适合喜欢清淡口感的人。如果您喜欢重庆火锅,可以尝试一下重庆的老火锅品牌,如老火锅、李记串串香、小天鹅火锅等。这些品牌在重庆非常有名,味道也很好。如果您喜欢宜宾火锅,
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