广式腊肠品牌排行榜 我一直很喜欢吃腊肠，谁知道哪个品牌的腊肠比较好？

哪里的腊肠最好吃，我是广东人

如果你想尝尝没有酒味的腊肠，你可以吃一下源鄂良辰的腊肠，腊肉他们也有，他们主要是烟熏腊肠和腊肉，而且辣咸适中，我老公就是广东人，觉得源鄂良辰的腊肉很好吃，而且我老公很喜欢那种淡淡的烟熏味，自然烟熏出来的味道跟牛黄或者干烤出来的区别是很大的。
腊肠为广东、香港、澳门及南方其他地区常见的食品。后来随着时代的发展，广式腊味逐渐成为行业，自成一派，腊肠的品种也愈发繁多。例如有广东（广式腊肠）、广西（梧州腊肠）、四川（麻辣腊肠）等。各种腊肠除了用料略有分别外，制法是大致相同的。那么，中国到底哪里的腊肠最好吃？今天就让柿君带大家去探究一番。

广式腊肠

腊肠既可以当重大宴席的配菜，也可以是“下酒q饭”时搭配的简易小食。其做法简单，又能衍生出许多品种。这香气醇馥、皮爽肉脆的腊肠在品种繁多的腊味中可谓是当之无愧的“主角”。

广式腊肠是以猪肉为原料，经切碎或绞碎成丁，用食盐、硝酸盐（防腐）、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后，填充入天然肠衣中，经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。如放冰箱内，通常可保存鲜味3个月左右。

广式腊肠有十几种不同类别。从原料选择上来区分有猪肉肠、鸭肝腊肠、猪肝腊肠和鸭润肠；从肉类的肥瘦比例来区分有二八腊肠、瘦肉肠、全瘦肠；从制作工艺来分有切肉肠、珍珠肠、无衣方肠……

正宗的广式腊肠集“豉味、风味、香味、甜味”于一身。广式的腊肠口味偏甜，入口时能尝到微微的酒香。而湖南、四川等地的腊肠口味偏咸，与广式腊肠有很大不同。晾晒腊肠时，农户用炭火熏烟熏烤腊肠，腌制时还要加入大量的盐。而广式的腊肠则多采用自然风干的方式，因而最终成品口味偏自然香甜，符合广东人“饮食清淡”的习惯。

广州腊肠

腊肠的历史十分悠久，一开始的时候，腊肠的制作只是简单地将肉灌进猪的肠衣里腌制而成。传说中是唐宋时期，因为阿拉伯人和印度人到广州传教时携带了灌肠类的食品，聪明的广州人将灌肠制作方法与本土腌制肉食的工艺相结合，才创造出了风味鲜美的腊肠。

一串串透着岁月沉香的广式腊肠，在广州的腊味店里往往占据着最显眼的位置，一下便能吸引住顾客的目光。它不仅是广州人最喜爱的传统美食之一，也是逢年过节购置年货、馈赠亲友时的上佳选择。

在广州，大多数人会想起“腊肠蒸饭”这道家常菜。将腊肠切片，与白米一起蒸熟，米香里伴随着腊肠的酱香与豉香，直透心脾的气味勾起食欲，引人食指大动，饭都能多添半碗。

“鸭润肠”是其中不得不提的一个品种。所谓鸭润肠，所选用的原料是鸭肝和猪肉混合而成，不仅色泽鲜润、香气浓郁，营养价值也十分高。头抽鸭润肠所选用的猪肉是最优质的猪肉，所用酱料也是最顶级的。此外，其制作工艺也相当讲究，猪肉的肥瘦比例、鸭肝的新鲜程度等都得把握恰到好处。

我一直很喜欢吃腊肠，谁知道哪个品牌的腊肠比较好？

皇上皇广式腊味产销量全国领先，拥有从生猪养殖到加工销售的全产业链。

2
唐人神
京东旗舰店
上榜理由: 湖南销量第一的腊味品牌，中国生猪全产业链的领跑者，肉源稳定。

3
赵孝春
京东旗舰店
上榜理由: 重庆名牌，获准使用城口老腊肉国家地理商标的少数几家企业之一。

4
青城山
京东旗舰店
上榜理由: 在青城山本地名气不小，定位主要针对中高端市场。

5
广州酒家
京东旗舰店
上榜理由: 广州老字号，当地地标性餐饮品牌，街头常见。

搜视网

哪里的腊肠好吃又卫生

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问题一：哪里的腊肠好吃? 广东的腊肠比较好吃！广东来说最出名的有旗峰腊肠，皇上皇腊肠，我个人觉得旗峰腊肠更好吃！真纯正。

问题二：什么牌子的广式腊肠安全，卫生，好吃？喜欢吃又怕不安全 煌上煌啊

问题三：腊肠是不是很脏？？？有这方面知识的请进 腊肠以前在家里都自己做，我们广东中山黄圃家里也自己做，但现在都没这个条件了，所以腊肠都是在市场里买的多了！
黄圃做腊肠的厂很多，大家都选大厂的腊肠，卫生安全会有信心一点，黄圃出名的有今荣、泰和等几个大厂，味道还可以，我们从小开始吃了，喜欢这味道！
现在我们都在外打工的多，很想吃回家里腊肠的味道呢！

问题四：广式腊肠哪种最好吃，最近要送礼，推荐下！ 广东这边的腊肠有很多品牌，质量参差不齐，但是家味康公明腊肠代表深圳手信礼 ，获评牛标产品，质量和卫生都是有保障的！

问题五：谁在淘宝上买过正宗的四川腊肠，请问哪家网店的腊肠便宜又好吃？ 我前几天买了两家的，一个叫杨大爷，另一个叫山野，好像是这个名字吧，我一次买了这两家的，味道超好，不知道你说的贵是多贵，我买了三包，也就一百二十块的样，不算贵吧，真是超好吃啊，推荐

问题六：广东腊味里面的腊肠哪种最好吃了？ 皇上皇 反正我就只认这个品牌。好吃，又不贵。 这节放在饭面上蒸就行了，这样最好吃。不用碟子，直接把整条腊肠放上去蒸，熟了再切。不切也行，皇上皇有些小腊肠，我通常都不切的，很好吃。

问题七：不知道好不好吃的广式腊肠 广式腊肠偏甜，略带
酒味，容易入口，最适宜
蒸饭或切片炒菜，香气四
溢，所接触的食材皆夹带其香味。这是特色之一！

问题八：广式腊肠哪些牌子比较好？ 老字号的一些皇上皇、广州酒家都行，还有广东一些著名的腊味原产地的都不错，中山的金煌牌不错，圃中皇牌也可以，但是关键是看产品品质。

问题九：哪个牌子的香肠好吃？ 我就最喜欢万丰厂的金猪仔风味大师系列的香肠，从小吃到现在，特别是黑椒肠，吃得停不下来。。。

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