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山西西红柿鸡蛋面怎么做
菜系及功效:家常菜谱 精品主食 私家菜
工艺:煮西红柿鸡蛋面的制作材料:主料:面条,西红柿,鸡蛋
调料:盐,味精,香油,老姜片 ,葱花,香菜。
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!
虾仁切小丁,姜切丝,葱切末,西红柿去皮切小块
锅内留底油,姜丝和葱花爆香,入虾仁炒变色,加入西红柿炒软
加适量水煮开,放入挂面
面条煮熟后,加盐,淋入一个打散的鸡蛋这也是一碗饱含爱心的面汤
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山西西红柿种植面积
题主是否想询问“山西阳高县罗文皂镇西红柿种植面积”?3500亩。根据查询中原新闻网得知。山西阳高县罗文皂镇西红柿的特点是绵软沙甜,自然好味,传统裁培,以施用农家肥作底肥,种植面积达3500亩,山西阳高县罗文皂镇地势高,光照足,昼夜温差大,无霜期长,山边土地多为低活性富铁层,土色发红,土质微酸,都是西红柿果实饱满,色泽鲜艳,风味独特的重要条件。

山西西红柿鸡蛋拌汤的做法 怎么做山西西红柿
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材料
西红柿1个,面粉100克,鸡蛋1个,香菜1棵,食盐(适量,鸡精适量,五香粉适量,山西老陈醋少许
做法
1、西红柿洗净,用刀切成小块。
2、锅内放油,烧至七成热,放入葱花爆香。
3、放入西红柿块,翻炒1分钟,沿锅边淋入少许山西老陈醋,炒至西红柿出红油。
4、加入约500ml左右的清水,大火烧开。
【烧水的过程就该开始拌疙瘩了】这种做法适用于新手,有利于水的掌握。
1、塑料盆内放入适量的面粉。
2、用汤勺舀一汤匙冷水,均匀的分散淋入面粉内。
3、将筷子倾斜成45度角,用筷子在面粉上小幅度的搓打,朝一个方向来回搓。
4、搓到面粉与水混合后,形成无数不规则的小片絮状。
5、再重复2、3、4的步骤约2~3次,直至所有的面粉都形成不规则的小片絮状,而且不粘筷子,不粘盆底,不互相粘连,要保留些粉末,这样面粉就拌好了。
6、这样拌好的面粉,做好后汤汁清亮。
【面粉拌好后水也开了,就该下面了】
1、左手托面盆,右手握筷子,用筷子挑一些面放入锅中,并用筷子迅速的将面划散开。
2、重复1的步骤数次,直到将所有的面絮都下入锅内。
3、到锅再次煮开后,将鸡蛋打散倒入锅内。
4、加入盐、鸡精、五香粉,撒入香菜段即可。
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