进口菜刀品牌排行榜介绍（锅具品牌排行榜介绍）

想必许多人都非常喜爱自己动手制作美味的菜肴吧?食物制作完成之前，我们不光要使用调味料、锅具，更需要使用菜刀。菜刀可以帮助我们切割任何肉类以及蔬菜，使用起来非常方便。常见的菜刀有不锈钢、铁刀等等，无论是哪一种，只要干净、锋利即可使用。进口菜刀的种类有许多，它们在市场上有着各自的排名哦，接下来就让我们了解一下吧。

第一名：旬牌厨刀

199美元。

一上来就说旬，是因为旬的知名度基本是最大的，“旬”的意思，其实是怀石料理的核心，即用时令季节的最好原料，做最适宜的菜肴给食客，不拘束菜品的种类和风格。言简意赅的说，这个品牌讲究“逼格”而非实用，这个品牌的定位也是如此，虽然是日本贝印KAI旗下，但是只做老外客户，其系列有各种不同风格的设计师参与，有的好用，有的花哨(最奇葩的莫过于KEN ONION合作款)，因为他的中档材料都是VG10，而高档次的比如FUJI或者RESERVE款式也有SG2，所以刀子的性能是没有问题的，完工度方面，也是量产品牌的佼佼者，但是价格偏高，除了CLASSIC和SORA系列，其他都不算便宜。我个人最推荐EDO系列，不过已经停产，要买的自己赶紧淘，全钢VG10的刀子现在极少。

第二名：藤次郎牌厨刀

149美元。

知名度可能比旬更大，因为到处都是山寨，藤次郎最大的特色就是极其实惠的价格，按照日本人均30万左右收入，5-6千日元一把厨刀，已经非常实惠。藤次郎有很多自己的专利技术，比如DP夹钢，目前已经很明确是VG10材料。至于以前流行过的SD系列，目前可以认为是入门的钼钒合金钢。藤次郎是日本可以说第一大的机制厨刀厂家，几乎所有日式，西式，中式刀，他都在做，产能惊人。我面对面和他们社长接触过，为人还是很客气，不是印象中那种一本正经老头的感觉。他们的产品优缺点非常明显，比如夹钢线永远高低不一，开刃也是宽窄不齐，树脂手柄接缝经常不密封等等，完工度是被旬之类完爆的，但他用VG10，他便宜，他锋利度好，他的刀型和手感非常正统，他一把刀可以很多厨子用十几年还在用，好用好维护，所以是新人入门的最推荐品牌。

第三名：具良治/GLOBAL

161美元。

这个牌子其实不大，吉田金属工业制作所是他的厂家，在日本也只能算是2-3线规模的厂，但他们营销很牛，和旬一样，专门服务海外市场，这几年才开始转战日本乐天市场销售，在高岛屋或者大丸百货，也有他们的实体店，但是规模非常小，很多人了解这个品牌是通过“知乎”的一篇文章，其实那个只是对比了初始锋利度，其他什么都没....这个牌子我觉得属于性价比较差的，主刀全网统一价格8640日元一把，一律的一体式设计，一律的自主钢材。因为他的刀子很早就有人送过我，用过磨过很多次，所以可以很负责任的说，他的刀钢材远不如VG10，也就440C的级别，硬度也就57-58左右，而且刃口强度很差，非常容易卷。这个品牌的利润应该相当可观，他们主要卖的是一体化设计，刀子的风格比较非主流，除了G2牛刀，G5菜切以外，很多刀型都是日不日，西不西，综合来说我从不推荐大家买具良治。

一般情况下，进口菜刀的价格都比较贵，因此许多人在购买之前才会再三“掂量”，挑选适合自己的家用菜刀。我们可以使用菜刀切肉丝、剁肉、切瓜果，大型的菜刀适合饭店厨房使用，小型的菜刀则适合家居使用。使用菜刀之余，我们应该学会将菜刀放置在孩童触摸不到的地方哦。温馨提醒，每一次使用菜刀过后，一定要使用抹布擦拭菜刀哦。

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锅具是厨房里面的重要的，厨房用具，可是我们对锅具品牌排行榜了解吗，接下来，我们就为大家介绍一下，

锅具品牌排行榜

里面都有哪些品牌，以及锅具的购买技巧和锅具的使用注意事项分别是什么吧，希望小编的介绍，可以让我们在购买锅具的时候，可以容易一些。

一、锅具品牌排行榜介绍

1、FAGOR：西班牙电器品牌，创立于1956年，是西班牙同行里唯一一家跨国公司。

2、欧美达：德国品牌，公司集设计、生产、销售于一体，致力打造出世界上最具品质、特色与品味的厨具品牌。

3、福腾宝：德国著名品牌，以自主创新技术和独特的工艺制作，受到全球消费者的青睐，出在本国设立子公司外，福腾宝在奥地利、瑞典、法国都拥有共170多家子公司。

4、菲仕乐：世界著名锅具及厨具制造厂商之一，卓越的品质与简洁典雅的设计，让菲仕乐拥有全国各地众多的使用者及收藏者。菲仕乐也是世界上现存最古老的锅具品牌之一。

5、双立人：双立人成立已有286年了，德国品牌，1731年成立的双立人距今已拥有超过2000种的不锈钢餐具、锅具、厨房用具和个人护理用品，双立人是人类历史上最古老的商标之一。

二、锅具的购买技巧

1、一“看”，看锅面是否光滑，但不能要求光滑如镜，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹。一般情况下，铁锅都有些粗糙，这是不可避免的，用久了就会变得光滑。有疵点、小凸起部分的一般是铁，对锅的质量影响不大，但小凹坑对锅的质量危害较大，购买时需注意察看。

2、二“听”，厚薄不均的锅不好，购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。另外，锅上有锈斑的不一定就是质量不好，有锈斑的锅说明存放时间长，而锅的存放时间越长越好，这样锅内部组织能更趋于稳定，初用时不易裂。值得提醒的是，铁锅的锅耳最好是用木头或其他隔热材料包裹的，如果是铁锅耳容易烫手。

3、锅底触火部位俗称锅屁股。锅屁股大者不好，因其传火慢，费火、费时。

三、锅具使用注意事项

1、火候的选择：锅体热效率高传热快，导热系数高达175，是铁的4倍，用中火最佳，这样即没有油烟食物不粘，又节能环保。中火的标准，就是火不烧出锅底的平面。锅在使用后会产生五颜六色，这是锅材料的自然本性，对人体绝对无害。

2、清洗时倒少量水，再加一点洗涤剂，用清洁球清洗，洗干净后再用水龙头水冲洗，擦干以备下次使用。锅具本质上是不会变黄变黑，在您上炉之前，一定要把锅外表的水和油擦干净，用中火烹饪就不易变黄变黑。就是变黄变黑，趁热也好清洗。

锅具品牌排行榜有哪些品牌，锅具的购买技巧，锅具的使用注意事项，小编就为大家介绍到这里了，希望大家在了解了锅具品牌排行榜之后，会更加的了解锅具品牌了。

世界十大顶级厨具品牌排行榜如下：

1、西斯科，品牌源地：美国。西斯科是北美西斯科集团的厨具子公司，也是目前全球最大的厨具生产企业之一。西斯科采用源自地中海沿岸的石英矿来制造锅具，超高的原料品质和加工工艺，让它被称为“锅中的爱马仕”。

2、Velosan，品牌源地：德国。Velosan始于1896年，欧洲皇室御用炊具，知名度和高端程度仅次于奔驰品牌。它的产品代表着高端的生活态度，不论是专业厨师还是业余烹饪爱好者都无法拒绝。

3、巴拉利尼，品牌源地：意大利。巴拉利尼是意大利一个家族性环保不粘锅品牌，已经有130年历史。这个品牌将意大利独具特色的美食文化深深融入每一口锅的制造，在世界不粘锅领域占据一席之地。

4、菲仕乐，品牌源地：德国。菲仕乐是现今世界上最古老的炊具品牌之一，以其简洁雅致的设计和无可挑剔的品质，在全球拥有一大批爱好者和收藏者，曾获德国“超级品牌”大奖。

5、酷彩，品牌源地：法国。酷彩品牌始于1925年，全球知名炊具品牌。在90多年的不懈经营中，酷彩始终保持铸铁锅领域第一品牌的位置。尤其在亚洲市场深受时尚主妇们的欢迎，有“厨房中的LV”的美誉。

6、双立人，品牌源地：德国。双立人创立于1731年，人类现存最古老商标之一。双立人相比其他德国本土的炊具品牌，更注重海外市场，尤其在中国其名声十分响亮，凭借高水准的工艺和有竞争力的价格，获得广泛好评。

7、All-Clad，源地：美国。All-Clad是著名高端炊具品牌，高品质不锈钢厨具的代表。品牌创立之初就是为了给专业厨师使用，现已成为美国美食频道烹饪节目的指定锅具品牌，以及厨艺权威赛事的合作伙伴。

8、福腾宝，品牌源地：德国。福腾宝创立于1853年，作为德国国民品牌，占据德国本国厨具60%的市场占有率。因为其质量上乘、种类齐全，一直是全球许多高档餐厅、豪华邮轮、头等舱的制定炊具品牌。

9、美亚，品牌源地：美国。美亚创立于1951年，是全球炊具行业创新的实践者和领导者。致力于让美食制作变得更加轻松和便捷，在全球范围内推出过一系列畅销炊具，满足各地消费者需求。

10、卡福莱，品牌源地：美国。卡福莱是美国家庭最常用锅具品牌之一，在本土有近一半的市场占有率，专业厨师推荐用锅。它的高级锅具、耐热烘焙锅具的销售量均排在第一位，还是世界十大炒锅品牌之一。