平底锅和圆底锅哪个好平底锅的品牌推荐

炒菜做饭难免要用到锅，现在用来炒菜的锅具主要有平底和圆底两种，有很多朋友可能要问了，这两者哪种比较好呢?下面就随小编来看看吧。

一、平底锅和圆底锅哪个好

1、平底锅

平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴，丝毫不费功夫。同时平底锅受热要比圆底锅均匀，所以现在很多家庭炒菜用的都是平底锅。但是平底锅的容量较小。

2、圆底锅

圆锅适用于气量足，配有风机火焰大而且冲的灶(以餐馆中的灶为列)适合做中式菜肴，更利于翻炒，并且适用于大分量的食物，可以炒、炸、煎、炖、焖、爆炒和包括中餐的收汁，红烧等等，比平底锅用油要少，中餐中炒制也讲究一个锅气所以圆底锅就是为中餐而生的，但相比于平底锅更加笨重且不好掌握烹饪方法烹饪时间也较长。

二、平底锅的品牌推荐

1、苏泊尔

苏泊尔是中国炊具行业首家上市公司，拥有明火炊具、厨房小家电、厨卫电器三大事业领域，丰富的产品线全面满足厨房生活需求。它旗下生产的炊具及生活家电产品销往全球41个国家和地区，压力锅、炒锅、煎锅、蒸锅连续多年在国内市场上的占有率稳居第一。

2、天喜平底锅

天喜控股集团成立于1996年8月，是一家集炊具。厨房电器、铝业、门业、纺机专件、房产及进出口贸易于一体的综合性企业。产品销往全球80多个国家和地区。

3、炊大皇

炊大皇这一品牌隶属于浙江炊大王炊具有限公司，它在炊具行业中具有领先的技术研发优势，拥有新型无油烟锅、晒铁锅、珍珠锅、太极锅等十几项专利。其制造水平在国内同行业中具有领先性，达到了国际同行业的先进水平。它在健康炊具领域不断拓展，新产品层出不穷。

平底锅也好，圆底锅也好，都有各自的优缺点点，适合不同的烹饪方式，大家可以根据自己的需求进行选择，对于正在选平底锅的朋友，小编也给大列出来了一些品牌，希望对大家有用。

平底锅好用又不粘锅的牌子有苏泊尔聚油煎锅、炊大皇平底锅、爱仕达、双立人、三禾平底铁锅、卡罗特平底锅、九阳不粘锅、拉各斯蒂尼、康巴赫凹凸花纹平底锅、美的。

1、苏泊尔聚油煎锅

苏泊尔聚油煎锅是一款性价比之王的炊具，也是国内最大的厨具研发制造商。它采用流线型手柄，握握舒适，加厚加压浇铸通用底，导热迅速更加均匀，火候易于掌控，轻松烹饪美食。

2、炊大皇平底锅

炊大皇平底锅是一款专注于健康炊具研发和生产的品牌，以做最适合做中国菜的健康炊具为使命。其设计研发团队与八大菜系的传承人合作，共同参与设计创新产品。

3、爱仕达

爱仕达是中国最早制造不粘锅的企业，其产品在国内市场占有率排名第二。爱仕达致力于研发、生产和销售厨房用具，是中国最大的厨具生产基地之一。爱仕达的三层涂层平底锅拥有三层麦饭石不粘涂层，不粘效果是普通不粘锅的4-5倍。此外，爱仕达的厚底薄壁设计也使得平底锅经久耐用。因此，爱仕达是一款好用又不粘锅的平底锅品牌。

4、双立人

双立人是一家历史悠久的德国本土厨具品牌，虽然涉足生产厨房用具和锅具的时间不长，但在中国的传播名声较为广泛和响亮。双立人不粘锅采用多层不粘锅材质，质地坚固不容易磨损，使用周期长。锅底导热快速，容易清洁，适合多种炉具使用。

5、三禾平底铁锅

三禾平底铁锅是一款好用又不粘锅的锅具。三禾专业致力于中高端厨房用品的研发、生产和销售，拥有雄厚的技术力量和精优的加工设备。三禾平底铁锅采用铝合金、不锈钢和铁锅三大生产基地，具有全自动的拉升、喷涂、装配等生产线。

6、卡罗特平底锅

卡罗特平底锅是一款优质的不粘锅，具有不粘层和耐磨的特点。它采用一体工艺制作，能够提升整体硬度，让每一次使用都不易变形。锅底设计独特，使用无拘无束，不挑炉灶。此外，卡罗特平底锅不沾效果特别好，清洁效果也很不错，便于清洗。搜视网

7、九阳不粘锅

九阳不粘锅是一款品质有保证、超级容易清洗的锅具。它不仅适用于炒菜、煮面和蒸菜，而且非常实用。外观时尚洒脱，锅体轻盈，使用轻捷随意舒适。平底锅易于煎炒，导热快，开小火就行，没有气味，锅的颜值很高。九阳不粘锅的优点在于它不仅容易清洗，而且易擦洗，易净，锅的导热快，开小火就行。

8、拉各斯蒂尼

拉各斯蒂尼的平底锅采用恒定油温，不会产生油烟，而且锅身轻盈易拿捏。因此，拉各斯蒂尼是一款好用又不粘锅的平底锅品牌。

9、康巴赫凹凸花纹平底锅

康巴赫的凹凸花纹平底锅是一款好用又不粘锅的好选择。它采用蜂窝凹凸花纹状网纹设计，能均匀加热减少食材与锅底接触，达到不粘的效果。

10、美的

美的平底锅是一个好用又不粘锅的品牌。美的集团是一家以家电制造业为主的大型综合性企业集团，拥有多个品牌，包括美的、小天鹅、威灵、华凌、安得、美芝等。

以上内容参考：

百度百科——苏泊尔

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百度百科——三禾

双立人、福腾宝、弗欧、菲仕乐、赫巴兹等。根据查询排行榜123网可知，在2023年，德国十大不粘锅品牌有双立人、福腾宝、弗欧、菲仕乐、赫巴兹等，其中

双立人：双立人不粘锅采用先进的不粘涂层技术，在锅内部形成一层涂层，使食材不易粘连在锅上，不粘锅真正做到了“无需放油即可煎炒”。

福腾宝：福腾宝锅体较轻，导热性好，受热均匀，易翻炒，不粘不锈，轻油少烟，可以给人们提供生活方面的便利。

弗欧：弗欧平底锅采用了耐刮的内壁设计，保持锅面光滑无痕，使食物不易粘锅，在长期烹饪中，锅底产生的油烟量较少。

菲仕乐：菲仕乐采用环保涂层，轻油少烟，多重抛光打磨处理，坚硬致密，有良好的不粘性能。

赫巴兹：赫巴兹不粘锅的全玻璃盖和双面屏设计，比其他普通不锈钢炒锅更耐用，并且热传导性能更好，炒菜更加均匀。