2024-04-15 05:29:08 | 搜视网
紫豆,红豆,绿豆,芸豆,黄豆。
1、
粗粮
与坚果:粗粮中黄豆、黑豆等均有较高的含硒量,可以通过豆浆或添加在粥中食用;坚果中可以选择腰果(34微克/100克)、
南瓜子
(27微克/100克)等。
2、动物性食物:相较于肉类本身,肝脏和肾脏在含硒量上更胜一筹,可以选择猪腰、牛腰、猪肝、鸭肝等食物,如无法接受这类内脏制品,也可以选择猪肉,猪肉的含硒量高于其他肉类,除此之外,也可以选择蛋类,其中鹅蛋的含硒量较高。
含硒的食物:
1、动物肝脏:
猪肾
、牛肾、鸭肝、鸡肝,虽然动物肝脏的硒含量较高,不过毕竟是肝脏,适量的吃一点就行。
2、海产品:
虾、枪鱼、搜视网
沙丁鱼
、海藻、蟹、牡蛎、鲍鱼、干墨鱼、干海参、干鱿鱼、虾米、香海螺等,这些海产品中都含有大量的硒成分。
3、鱼类:
鲔鱼、鲑鱼、
鲮鱼
、大黄鱼、
青鱼
、带鱼、鲈鱼、
鲐鱼
、鲅鱼这些鱼类含有丰富的硒元素,平时可以吃一点。
4、蛋类:
鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋,每100 克食物中,鸡蛋含硒23ug,鸭蛋含硒30ug,鹅蛋含硒33ug,蛋类补充硒元素最好是吃水煮的。
以上内容参考:
硒的重要性--人民网
最贵的鱼排在前十名的有黄唇鱼、鳌花、赤鳞鱼、野生大黄鱼、淮王鱼、长江鲥鱼、大头鲤、大理裂腹鱼、松江鲈鱼、抗浪鱼。
其中,黄唇鱼,又叫金钱猛鱼,这是我们国家所特有的一种鱼,它的营养价值高,被视为上等补品,尤其珍贵,人们说它“贵如黄金”,据美国一家媒体报道,它是全球9种最贵食物之一。而鳌花是东北的三花之一,另外二花是鳊花和鲫花,其中鳌花最为出名,鳌花就是常说的鳜鱼。鳜鱼在我国分布非常广,南北各地均有出产,但是产量不大。
其他鱼类
泰山赤鳞鱼这是一种小型野生鱼类,它是鱼类中的稀世珍品,目前已经成为国家二级保护动物,这种鱼在古代是御膳必备的一道菜,传说古代的帝王来泰山封禅的时候,这种鱼深得诸位帝王的喜欢。而长江鲥鱼主要生活在长江下游地区,它与河豚、刀鱼名并称为“长江三鲜”,是鱼中的珍品,它的肉质细嫩、鲜美,是一道佳肴,在古代经常被作为进贡的珍品。
淮王鱼又叫淝王鱼,这种鱼主要生活在淮河寿县正阳关至淮南市凤台县黑龙潭段,它也是我国所独有的鱼类,和鲶鱼长得比较像,其全身光滑无鳞,体色会随着季节和水温变化而交替变化。
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苏州十大特产有:
1、阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于江苏昆山。蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。
2、碧螺春茶
碧螺春茶是苏州著名特产,我国十大名茶之一。据记载,碧螺春茶早在隋唐时期即负盛名,迄今已有千余年历史了。由于洞庭山地理环境独特,四季花朵不断,茶树与果树间种,所以碧螺春茶具有特殊的花朵香味。
3、苏绣
苏绣是我国的四大名绣之一,它以针法精细、色彩雅致而著称。苏绣图案秀丽,题材广泛,技法活泼灵动。无论是人物还是山水,无不体现江南水乡那细腻绵长的文化内涵。
4、太湖蟹
太湖蟹是我国有名的淡水蟹之一。肉质鲜嫩,味美,黄多脂肥,历来被誉为蟹中之珍品。
5、太湖莼菜汤
太湖莼菜素与鲈鱼齐名,《晋书》中曾有这增的记载:西晋文学家张翰在北方做官,时间一长因想起了昔日莼羹鲈鱼,竟然弃官回了江南故乡。
6、东山湖羊
东山是湖羊的发源地,养殖历史已经有800多年。东山湖羊有其他地方绵羊所不及的遗传价值:成熟早、耐湿热、耐粗饲、宜圈养、生长发育快、生产性能稳定等优良性状。
7、吴江香青菜
香青菜是吴江地方传统特色珍稀蔬菜品种,已有100多年的栽培历史,香青菜具有口感柔软,清香醇正,营养丰富的品质特点,深受广大消费者的青睐。
8、新毛芋艿
新毛芋艿是太仓的传统农产品,经新毛区农户通过对本地品种改良、系统选育而成的“新毛”香籽芋是著名地方品种,以其香味纯、质地糯、品质优的特色,深受上海、浙江和江苏等国内市场的欢迎。
9、松鼠桂鱼
松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼,是江苏省苏州市的一道特色名菜,属于苏菜系-苏帮菜,以鳜鱼(或桂鱼)为主要食材。
10、苏州红木雕刻
苏州红木雕刻,历史久远,自明代起形成造型简练、线条挺括、做工精良、磨清光亮的“苏式”风格。
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