冷面是朝鲜有名的美食，冷面如何做比较好吃？

冷面是朝鲜有名的美食，冷面如何做比较好吃?下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。

朝鲜人家家都吃冷面，冷面是用荞麦粉和木薯淀粉轧成的，有的也用白面粉或豆面，吃起来甜里有酸，香里透辣，清爽可口。过重要节日时，朝鲜人都需要吃冷面，冷面在本地也叫喜面，有结婚当晚吃冷面的风俗习惯。因此在朝鲜有一句民间俗语，何时吃你的冷面，含意就是什么时候吃你的喜宴呀。

冷面是一种根据擀面皮做出的一种特色美食来的，没有吃过的人会误认为它是一种面点来的，如今在中国较为知名的冷面是朝鲜冷面和北京冷面这些类似的，我较为喜欢吃朝鲜冷面，我能强烈推荐给大伙儿哪个品牌的朝鲜冷面美味，例如有朝鲜牌，潮流品牌这些类似的。我们可以说一下朝鲜冷面的家常做法。

将牛肉清洗放锅中加多些冷水大火烧开，撇净浮末。放上葱、姜、八角、麻椒、适当的盐文火煮到牛肉熟透。煮好的汤捞起来牛肉，晾凉后过虑到密封罐或盆里。添加醋(东北地区喜爱放醋精，没有可以放白米醋米醋或是苹果醋)、生抽(皈依抽或生抽都能够，不必放色调重的)、白砂糖(依据自身的口感决策量的是多少)、芝麻油，还能够按照自身的口感放细辣椒粉或韩国辣酱，搞好的料汁最好是尝一下，假如淡就加些盐，将加强的料汁放进冷藏预留。

将荞麦面条放冷水中泡半小时，把冷水倒出来倒上开水泡数分钟，倒去开水，再用冷水太凉，搓揉一下除掉上边的黏液，就越来越滑爽筋道了。还可以不泡立即用开水煮2~3分钟煮软了就可以了捞出来放冷水中手洗后再再次倒进凉水就可以了。

捞起来放进碗中浇上兑好的凉汤，煮好放凉的牛肉逆着丝袜高跟鞋的纹路切一片、青瓜切一片、煮蛋顺长切割成左右两半、梨去皮切成片、韩式泡菜切一片(韩式泡菜可以用速成法腌渍：把青菜切割成丝用盐腌一会挤去水，放葱段蒜末辣椒粉姜泥白砂糖翻拌放到温馨处1天就发醇下味可以吃)将冷面捞起来放进碗中，将切开的调料都放置到表面，随后撒熟芝麻就可以。

朝鲜冷面是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品，下面小编为大家介绍朝鲜冷面哪个牌子口感好?推荐几款口感劲道朝鲜冷面　　东北大妈冷面很好吃，这个朝鲜的本身就是有优势，它的配料和配比和冷面质量都很好，比其他地方做的好吃，吃起来很方便，煮一下，然后过凉水，放上自己喜欢的配料，浇上汤汁，很方便很快捷很好吃!

裕源祥(YUYUANXIANG)

里面都是独立包装。不用放在冰箱里。想什么时候吃就什么时候吃，拿回来一包不大，煮出来很多，冷面基本不能煮过三分钟，久了面断了，这个煮了超过十分钟都煮开了味道特别好，夏天吃凉面，很清爽，很舒服。

三玄

冷面质量很不错，味道纯正，没有怪味，一包的量很大，按说明煮出来的面条，软硬适度，荞面味浓，配上酸爽的辣白菜，那叫一个好吃，下到火锅里也不错，抓出一把来煮了一碗，很容易就煮好了，没粘锅底，面有劲道很滑爽，配点泡菜吃很方便。

关东阁(guandongge)

很好吃，也很方便，冷面倒不是多有特色，主要是冷面汤，辣白菜也很好吃。冷面放入开水中2分钟即可，属于半熟品，久了就熟大劲儿了，汤料包量很足，适合我这种爱韩国冷面又完全不会弄的人。

1、上海小吃一条街有哪些2、上海著名的小吃一条街是?3、上海有什么好吃的美食街4、上海美食街有哪些?有哪些特色小吃?5、上海9大美食街是哪些?

上海小吃一条街有哪些

1、云南南路美食街

云南南路美食街是上海小吃街美食街排名中最老牌的一条美食街，全长250米，里面各种小吃和老字号名吃应有尽有，绝对让你一饱口福。

2、黄河路美食街

黄河路美食街在全国范围内都很有名气，这条美食街主要以家常菜为主，很多川菜、湘菜、贵州菜都是根据上海人的口味改良过的，因此十分受受上海本地人的喜欢。

3、吴江路美食街

吴江路美食街是人气最旺的一条小吃街，几乎每家商铺都会排起长龙，这里大多都是来到上海旅游的游客。

4、淮海路美食街

淮海路是全上海公认的最美最时尚，也是最有强调的一条街，这里集合了各大时尚品牌，众多娱乐名店和酒店服务，是购物美食一体化的街区。

5、乍浦路美食街

乍浦路是上海最早的美食街之一，曾经在上海的地位和新天地一样高，这里能让上海人花少的钱吃到较好的环境，吃到美味的小吃和家常菜。

6、上海老城隍庙小吃广场

上海城隍庙小吃是上海小吃的重要组成部分，是上海豫园商城内经营面积最大也是品种最丰富的一个小吃广场，这里有众多风味特色小吃餐厅。

7、昌里路

昌里路是很多上海浦东区的市民最喜欢的去的一条美食街，这里的消费水平足够平民，到上海世博园旅游的朋友一定不能错过。

上海著名的小吃一条街是?

上海著名的小吃一条街有：

吴江路、云南南路、黄河路、乍浦路、云南南路美食街、天钥桥路、仙霞路。

1、吴江路：上海人气最旺的美食街，这里有上海有名的小杨生煎、西北郎烧烤，几乎每家店都大排场龙，除了美食，还是购物胜地，因此吸引很多了游客，成为了来上海必去的一条街。

交通：地铁2号线南京西路站

2、黄河路：别具风味的海派美食这里离南京路很近，走去外滩也非常方便，所以来这里吃饭的人也很多。海派二字用在黄河路再合适不过。从南京路拐进,高大密集的餐馆门牌在向你频频招手，入夜森林般的霓虹店招把这条小街渲染得五光十色、格外生动。

3、乍浦路：上海最早的美食街乍浦路拥有上海第一家发电厂、中国第一家电影院，中国第一所美术专科学校上世纪八十年代中期，乍浦路以美食街的美名享誉上海滩。这里多是一些民营餐馆，以不断翻新的菜式、灵活的价格、贴近性的服务，开创上海美食风气之先。

推荐美食：胖阿姨正宗朝鲜冷面、永祥烧鹅、希望小学堂(昆山路，近乍浦路、王朝大酒店、金米箩大酒店、丁香饭店

4、云南南路美食街：在上海市中心黄浦区，这条美食街简直就是市中心高大上美食的一股清流，各种小吃和老字号都有，推荐阿宝炸猪排、大壶春生煎和燕云楼的烤鸭。

交通：地铁8号线大世界站

5、天钥桥路：资深吃货的根据地，位于徐家汇商圈背后，从美罗城稍稍一拐，就到了天钥桥路。整条路全长不过1000多米，大大小小的餐饮店将这条小路挤得热热闹闹的。年头久的老字号定有自己的独门功夫，新铺子就更加千奇百怪、噱头十足。

上海有什么好吃的美食街

1、老城隍庙旅游区

上海城隍庙小吃位居全国四大小吃群之一(南京夫子庙小吃、苏州玄妙观小吃、长沙火宫殿小吃，是上海小吃的重要组成部分。城隍庙小吃形成于清末民初，地处上海旧城商业中心。老城隍庙的小吃有着悠久历史，据说可以追溯到明朝。五香豆、南翔馒头等已是众人皆知的名品这里，一些同样飞檐翘瓦的老饭店、老茶楼，点心店等都形成了自己独立的品牌和特色，成为代表上海乃至中国的饮食风味。各地的、各个时代的小吃会聚一堂：血糯米羹、糟田螺、粉丝鸡血油豆腐汤、炸臭豆腐干等家家叫卖得很欢，使这里更加成为名副其实的小吃王国。

2、云南南路美食街

云南南路美食街位于上海市中心的黄浦区，南起金陵东路，北迄延安东路，全长250米。它创建于1991年9月第一届黄浦旅游节筹办之际，原名“大世界美食街”，1992年改名“上海美食街”，1998年9月更名为“云南南路美食街”。云南南路美食街有“步入云南路，口福，口福，淌下口水无数”的美誉。云南南路各种小吃和老字号都有，推荐阿宝炸猪排、大壶春生煎和燕云楼的烤鸭。

3、七宝老街

七宝老街位于上海市闵行区七宝古镇的新街青年路傍，汉起形成，到宋初发展、明清繁盛，至今已有1000多年历史。七宝古镇同属江南太湖流域的千年古镇，风景如画，典型的城中之镇，又是离市区最近的古镇。街分为南北两大街，南大街以特色小吃为主，北大街以旅游工艺品、古玩、字画为主。十年上海看浦东，百年上海看外滩，千年上海看七宝。所谓千年看七宝，用在饮食上，也是恰如其分的老街汤团、白切羊肉、海棠糕、酱猪肘、酱蹄_、脆皮素鸭、叫化鸡、七宝方糕、盐_鹌鹑蛋、臭豆腐，每去一次，回味一周。

4、黄河路美食休闲街

黄河路的位置很好，距离人民广场和外滩很近。黄河路总结起来，可以归结为两点，一是“海派”，二是“弄堂美食”。“海”指的就是上海，“弄堂”则是因为黄河路实在是算不得一条很宽的路。黄河路在我看来，颇有一种大隐隐于市的感觉。逛完上海的外滩和南京路，来这里吃一些上海菜、海鲜等，是一个不错的选择。

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上海美食街有哪些?有哪些特色小吃?

云南南路美食街、吴江路美食街、淮海路美食街、上海路老城隍庙美食广场都是上海有名的美食街，特色小吃有崇明糕、擂沙圆、排骨年糕、小笼包、酱鸭等多种。

上海是一个国际化的大都市，也是一个美食众多的地方，在上海市有多个美食街，是人们品尝上海特色小吃的好去处，云南南路美食街就是值得人们一去的好地方，他是上海美食街中最老牌的存在，全场250米里边有各种各样的小吃和老字号，绝对能让游人一饱口福。

一、吴江路美食街

吴江路美食街是上海美食街中人气最旺的一条小吃街，每家店铺前面都会排起长龙，很多来上海旅游的游客都会去吴江路美食街品尝当地的特色小吃。黄河路美食街也是上海美食界中名气比较大的一条街，这条美食街主要以家常菜为主，在那里能吃到美味的川菜，香菜和贵州菜，据说这些菜都经过了上海人的口味改良，所以很受上海当地人的喜欢，去上海旅游时也可以品尝一下这些具有上海特色的家常菜。

二、淮海路美食街

了解上海的人，对淮海路都不陌生，知道淮海路是上海最美最时尚的一条街正的地方，集中了各大时尚品牌和众多娱乐名店，还采集了大量的美食，小吃是一个集购物美食于一体的街区。上海城隍庙小吃也是上海最重要的美食街，它是上海小吃的重要组成部分，经营面积很大，里面的品种极为丰富，是一个大型的小吃广场，而且那里有很多风味特色的小吃餐厅，是人们品尝上海特色小吃的好去处。

三、上海有哪些特色小吃

上海的特色小吃有很多，生煎就是当地特色小吃之一，它有叫生煎馒头，其表面松软，底板香脆，馅鲜多汁。崇明糕也是上海特色小吃之一，这种小吃口味香甜代表团圆，是上海人过年过节必吃的特色食品，除了这些特色小吃以外擂沙圆、高桥松饼、绿豆糕、排骨年糕、小绍兴鸡粥等都是上海有名的特色小吃，值得人们亲自去品尝。

上海9大美食街是哪些?

你好!

上海九大美食街如下：

一、乍浦路

乍浦路在上海著名的小吃街之一有着悠久的历史。乍浦路自20世纪80年代以来就在中国家喻户晓。如今，乍浦路小吃街变得越来越多样化，注重灵活的价格，真正贴近人们。

推荐必备美食：永祥烤鹅，韩国冷面

二、城隍庙小吃街

城隍庙小吃街是一条著名的标志性街道。来上海的游客必须去城隍庙小吃街，在那里不仅可以品尝到上海的特色小吃，还可以品尝到世界各地的小吃。

推荐必备美食：松叶楼素食包、南翔小龙、松云大厦八宝饭搜视网