大闸蟹哪个品牌最好

今天搜视网小编整理了大闸蟹哪个品牌最好相关信息，希望在这方面能够更好的大家。

本文目录一览：

• 1、大闸蟹哪个品牌最好
• 2、蟹状元和蟹小姐哪个好
• 3、常州螃蟹哪里的最有名常州哪里吃螃蟹有名

大闸蟹哪个品牌最好

大闸蟹不看品牌，主要看品种 ，品牌很多很杂，而大闸蟹品种却寥寥无几，关于这个问题，其实我们印象中都知道阳澄湖的大闸蟹要更胜一筹，但是从2016年开始，我国每年吃掉的大闸蟹，大约在80W吨左右，而阳澄湖每年的产量仅有2000多吨。差不多是每两万人中只有1个人能吃到，所以想吃到正宗的阳澄湖产地的大闸蟹是难上加难。

不过大闸蟹这馨香的黄，软糯的膏让人垂涎欲滴，其实无论是阳澄湖的大闸蟹，还是其他产地的大闸蟹，这些从源头上来说，都叫中华绒螯蟹，都是属于同一类的螃蟹，目前市场上大闸蟹的品牌数不胜数，其实应该更加 关注蟹本身的质量 。

简单来说，影响因素主要是养殖环境和投喂的饵料，以及蟹的品种。

养殖环境不用多说， 好水出好蟹 ，自古如是。

而大闸蟹是杂食性的，小鱼，小虾，螺狮，玉米，大豆等，现在的 配合饲料营养也比较均衡 。

再就是养殖蟹时，会选用蟹苗，选用的 蟹苗品质越好 ，那成熟后的蟹质量也就越优质

而福岁乐大闸蟹享有“阳澄湖大闸蟹”品牌保护，佩戴阳澄湖大闸蟹协会发放的正规防伪蟹扣。 苗种选用的“江海21” 是王成辉教授联合其科研团队选育成功的农业部认证良种。

不仅具有生长快、规格大、产量高等特点，还具有步足长、形态佳、额齿尖、颜值高等特征，享有“大长腿”的美誉。

福岁乐大闸蟹养殖基地位于阳澄湖中心湖区，在这得天独厚的水域里养出来的大闸蟹，不止肉厚膏肥，蛋白质和维生素的含量也丰富。从根本上做到身正苗红，不忽悠，不假冒。

除此之外，好品质的螃蟹主要是看以下几点：

蟹肚白

不管是公蟹还是母蟹，我们都要挑选腹部比较白的，公蟹腹部平一点的，而母蟹腹部看着圆润饱满的。

蟹背青

鲜活的大闸蟹，蟹壳一般都是青泥色的，而且平滑有光泽，摁着厚实，这一点公蟹和母蟹都一样。

蟹腿黄

挑选大闸蟹时，要注意蟹腿的尖爪是金黄色的，蟹腿上的毛是黄色的，并且腿毛浓密，看起来张牙舞爪有活力。

如果说买的螃蟹要是绑起来的，那就看螃蟹的嘴部是否再动，要是一边动，一边吐泡泡的，一般都是比较健康的。

蟹状元和蟹小姐哪个好

蟹状元好。
1、根据查询中国美食网显示，蟹状元是全国规模最大的大闸蟹连锁品牌之一，蟹状元是阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位、阳澄湖大闸蟹地理标志保护产品专营单位。蟹小姐不是专营单位。
2、蟹状元保证食材新鲜，螃蟹肉质鲜美。蟹小姐螃蟹品质普通。

常州螃蟹哪里的最有名常州哪里吃螃蟹有名

搜视网(https://www.soutv.com)小编还为大家带来常州螃蟹哪里的最有名常州哪里吃螃蟹有名的相关内容。

到了秋季说到吃必定会想到螃蟹，秋风起，乍暖怀寒，又是一年吃螃蟹的季节了，江苏是国内有名的螃蟹产地，在常州你竟然还不知道哪里的蟹好吃！吃蟹的好地方一起来看看吧！

1.长荡湖

在常州，说到蟹，当然要提长荡湖大闸蟹了。每到大闸蟹上市的季节，长荡湖边再美的风景，也会让人无暇顾及。食客们都在这里的水街上埋头跟脂膏丰腴的螃蟹“做斗争”。

长荡湖大闸蟹是中华绒螯蟹中的名贵品种，背青肚白，螯强爪健，脚毛金黄，蟹体肥满，蟹黄厚实，蟹膏肥糯，肉质细嫩纯白，是中国淡水湖蟹之上品，其营养成分高，味觉与口感鲜美独特。

2.黄天荡

黄天荡不仅历史悠久，产出的大闸蟹也极有特色：青背、白肚、黄毛、金爪。黄天荡蟹只只长得胖墩墩，约有半斤重。

3.新孟河

要说起大闸蟹，大家往往会忽略了新孟河大闸蟹。之所以知道的人比较少，是因为新孟河大闸蟹2014年之前多直供港澳台地区的。这种大闸蟹每年的产量不多，但俱是精品。

常州周边的食蟹好去处

阳澄湖

阳澄湖大闸蟹早就红透半边天了，尤其是莲花岛盛产的阳澄湖清水大闸蟹，更被誉为天下第一蟹。个头大，体肥厚，肉质肥嫩鲜美，蟹黄糯甜可口。 搜视网

淀山湖

淀山湖的清水大闸蟹，可是和阳澄湖的清水大闸蟹齐名的美味。只是产量没有阳澄湖的大，所以名气不及。当地人说淀山湖蟹蟹肉香甜，蒸熟了掰开一看，只只膏红脂满。

太湖东山

太湖东山，是当之无愧的“吃蟹胜地”。这里水质清爽，水草茂盛，所产的太湖蟹和阳澄湖的蟹口味不相上下，但个头比阳澄湖的更大。肉质鲜嫩，蟹脂蟹膏肥厚，现捕现做。蟹庄都建在太湖边，边吃美食还能赏到湖景。

溱湖

俗话说，“南有澄湖闸蟹，北有溱湖簖蟹”。簖蟹蒸熟之后，雌蟹的蟹黄红中带金，雄蟹的蟹膏透明软腻，不用加调料，就能吃得满嘴留香。

沙家浜

苏州常熟旁边沙家浜镇靠近阳澄湖畔，出产的大闸蟹品质和巴城、莲花岛的大闸蟹别无二样，只不过在名气上稍弱一些。

大纵湖

要说苏北最有名的蟹，那自然首选是大纵湖大闸蟹，它被称为“湖蟹极品”。大纵湖蟹的醉蟹最有名了，当地人喜欢洗净后，配以盐城曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料醉制。

以上就是搜视网小编给大家带来的大闸蟹哪个品牌最好全部内容，希望对大家有所帮助！更多相关文章关注搜视网：www.soutv.com

免责声明：文章内容来自网络，如有侵权请及时联系删除。