超市肉类品牌排行榜 中国冷鲜肉品牌十大排行榜

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本文目录一览：

• 1、中国冷鲜肉品牌十大排行榜
• 2、适合超市卖的肉类熟食品种
• 3、超市牛肉销售排行榜(超市卖牛肉利润如何)

中国冷鲜肉品牌十大排行榜

冷鲜肉行业十佳品牌排行榜有双汇、金锣、雨润、爱森、得利斯、众品、kerchin科尔沁、鹏程、高金庄园黑猪、TRS唐人神、具体内容如下：

1、双汇

双汇集团 始终坚持围绕“农”字做文章，围绕肉类加工上项目，实施产业化经营。以屠宰和肉类加工业为核心，向上游发展饲料业和养殖业，向下游发展包装业、物流配送、商业、外贸等，形成了主业突出、行业配套的产业群，推动了企业持续快速发展：80年代中期，企业年销售收入不足1000万元，1990年突破1亿元，2013年达到472亿元， 年均复合增长率 30%以上。

2、金锣

临沂新程金锣肉制品集团有限公司是一家以生猪屠宰及冷鲜肉生产加工为主的综合性大型企业，是中国农业产业化企业。

公司成立于1994年，拥有以山东、黑龙江、内蒙古、四川等生产基地为主的生猪、肉鸡屠宰及冷鲜肉生产加工线。目前，集团已形成年屠宰加工生猪2000万头、肉鸡2亿只、年产冷鲜肉及冻品等肉制品300万吨的生产能力。

3、雨润

中国雨润食品集团有限公司（「雨润食品1068.HK」）是中国最大的肉制品生产企业之一，其产品包括冷鲜肉、冷冻肉，以及以猪肉为主要原材料的低温肉制品和高温肉制品，现有「雨润」、「旺润」、「福润」和「大众肉联」四大品牌。

雨润食品总部位于中国江苏省南京市，拥有多处冷鲜肉、冷冻肉生产基地及深加工肉制品生产基地。公司拥有先进的生产设备和工艺技术，以其独有的技术方法，研制出一系列符合消费者口味的优质产品。

4、爱森

上海爱森肉食品有限公司，是光明（食品）集团下属的种养加销一体化的专业化、现代化的猪肉食品生产企业。公司创建于2001年9月，是集中、养、加、销一体化的专业化、现代化的大型生猪肉食品企业。主要产品为“爱森”牌冷却猪肉和种猪。

公司拥有上海市种猪场、9个万头生猪生产自营牧场和一座全价饲料加工厂，占地5.1万平方米的具有年屠宰加工70万头生猪生产能力及配套冷链系统的花园式屠宰加工厂。目前，公司已在上海市区及 长三角地区 开设各类超市门店和专卖店800余家，经销“爱森”牌冷却猪肉。

5、得利斯

山东得利斯食品股份有限公司是以生猪屠宰、冷却肉、低温肉制品、调理食品加工为主的大型食品专营企业。公司被确定为首批农业产业化国家重点龙头企业、中国肉类优秀企业、中国食品行业百强企业，获得中国驰名商标、中国最具市场竞争力品牌、 山东省政府 质量管理奖等荣誉称号。

6、众品

河南众品食业股份有限公司创立于1993年。经过18年的创新与发展，现已成为专业从事农产品加工、食品制造和冷链物流服务于一体的企业集团。集团公司下属53家分、子公司，主导产品包括冷鲜肉和低温肉制品系列，众品商标被认定为驰名保护。

7、kerchin科尔沁

内蒙古科尔沁牛业股份有限公司坐落于著名的 科尔沁草原 腹地—— 内蒙古自治区通辽市 。

公司以良种肉牛加工为龙头，带动绿色饲料加工、畜牧产品研制开发并逐步向 生物制药 等领域延伸，已形成一个超具规模，迅速发展、并具有现代化先进理念的多元化企业。

8、鹏程

鹏程”肉食品素以“安全放心肉”著称，处于北京市场领导者地位，1999年3月首次被北京市工商局评定为“第三届北京市著名商标”，至今一直保持“北京市著名商标”称号。2006年5月，被国家工商总局商标评审委员会认定为“中国驰名商标”；2006年10月，被农业部评定为“中国名牌农产品”；2007年9月，被国家质检总局评定为“中国名牌产品”。“鹏程”食品是国家重要活动的特供产品，先后为北京奥运会、 全国两会 、国庆六十周年阅兵部队等活动提供产品，并实现了100%安全。

9、高金庄园黑猪 搜视网

四川高金实业集团有限公司（简称“高金公司”）创立于1996年，总部位于中国四川省 遂宁市 。历经发展，现已成为集优质生猪繁育、养殖、屠宰、分割、冷藏加工、鲜销连锁、罐头食品生产、猪肉制品精深加工、进出口贸易于一体的全国性综合型企业集团。下辖遂宁高金、宜宾高金、广元高金、高金翔达、黑龙江 鸡西 高金、黑龙江哈尔滨高金、吉林公主岭高金、湖北高金、河南高金、兰州高金、高金进出口贸易公司、高金丹育、高金天兆、高金清见等多家子公司，员工近万人。 公司营销网络体系遍布全国，在北京、上海、广州、深圳等各大城市设有50多个办事处、数千个猪肉连锁店和专柜。产品远销香港、澳门、俄罗斯、 吉尔吉斯斯坦 、澳大利亚、印尼、新加坡、 马来西亚 、刚果、菲律宾等二十多个国家和地区，深受国内外消费者的欢迎。 未来，高金将继续努力，秉承“以奋斗者为本，追求客户、员工、股东共赢”的核心价值理念，将公司打造成为一家受人尊敬、充满活力、永续发展的企业。为共筑中国 食品安全 持续贡献自己的力量。

10、TRS唐人神

唐人神集团股份有限公司是由 中国农业大学 、中国肉类食品综合研究中心、香港大生行饲料有限公司等股东强强联合，共同投资的现代股份制企业，是知识资本、产业资本和外资资本精诚合作的经典典范，是农业产业化重点企业。

适合超市卖的肉类熟食品种

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一品佳味的卤菜种类多.味道好
全鸡类：八珍卤鸡 口水鸡 药膳鸡 童子鸡 香稣烤鸡 正宗符离集烧鸡、德州扒鸡、道口烧鸡
小件类：香卤：凤首、凤爪 鸡珍 鸡肝 鸡皮 鸡肠 鸡胗 鸡翅 鸡翅尖 鸡大腿 鸡棒腿 鸭头 鸭爪 鸭胗 等
全鸭类：北京烤鸭 五香烤鸭 麻辣烤鸭等
猪类：猪头肉 扒蹄 卤香耳 卤香肘 卤猪下货等
凉拌菜类：五香海带 纯香豆腐 香脆藕片 水煮花生及各种精美咸菜等优恵
秘制香料油类：油泼红油 麻辣料油 素菜香料油等
酱制类：酱鸡 酱鸭 酱牛肉 酱肘子 酱猪脸 酱猪手 东北酱骨头等
熏制类：茶叶熏法 香草熏法 陈皮熏法：熏鸡 熏鸭 熏肉等

超市牛肉销售排行榜(超市卖牛肉利润如何)

要看当地市场的情况，每个地方的牛肉价格也不一样，还有是不是超市总部出资养的牛，如果你是买进来卖出去利润相对低一些。我家旁边也有一个超市卖牛肉。对于牛肉市场还是了解一些的。就那我们这边的来说，卖牛肉利润率不高，但是因为附近人多，赚钱还是可以的。
山姆的牛肉多为澳洲牛肉，当然也有一小部分美国牛肉。
山姆的澳洲牛肉又多为谷饲牛肉，全线产品几乎无雷区，闭着眼睛随便买系列。
那么何为谷饲牛肉呢？
来科普一下：谷饲牛肉是当以天然草场放牧方式的草饲牛只达到某种重量或年纪时再将牛只集中并以高营养谷饲喂养至少100天以上。
为确保肉牛摄取均衡的营养，谷物饲料含有大麦、小麦、燕麦、高梁、玉米五大成份，所以澳洲谷饲牛肉的脂肪量较高，脂肪均匀分布于肌肉组织里，称为大理石纹或油花。
一般就是谷饲100天的。
通常牛排来说主要就是菲力、眼肉和西冷，看看区别如何？
__眼肉又称肋眼，是牛背
第6-第12根肋骨中间夹着的肋里脊肉，肉质嫩，因靠近心脏的位置，脂肪含量相对较高，靠着肋骨有着骨边肉特有的香味，霜降牛肉就是指这块。
每一条肥瘦均匀的纹路，油花分布理想，看的见的鲜嫩多汁。
不要煎太熟，3分足以。
?山姆卖115元一斤，眼肉薄切牛排。
__菲力，牛里脊，澳洲牛肉不卖好像，没看到。
美国牛肉有但不推荐
__西冷，牛外脊，紧挨着眼肉，含一定肥油，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强，肉质硬，有嚼头，适合牙口好的人。
?山姆卖65元一斤，分原切和薄切，价格一样。
价格：菲力最贵，眼肉也不低、西冷性价比最高口感：菲力最嫩、眼肉也嫩、西冷有嚼劲牛的其他部位
__上脑：牛后颈靠后脊骨两侧的肉，肉质细嫩多汁，肥瘦交错脂肪杂交均匀，有好看的大理石花纹，口感绵软，入口即化，整体吃起来偏瘦，接近眼肉，但脂肪含量低于眼肉，蛋白质含量高，适合涮火锅，煎炸和烧烤。
是性价比很高的一款牛排。
?山姆卖48元一斤，有上脑薄片和上脑薄切牛排。
__牛霖：位于后腿部位，肌肉发达，脂肪含量少，肉质坚实，肉纤维粗大，适合切丝切片爆炒，或者炖煮、红烧。
性价比非常高，和牛肉块一样价格，32元一斤。
__谷饲牛腩：带着筋、肉、油花的肉块统称，牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，所以牛身上很多地方的肉都可以叫牛腩。
适合做咖喱、炖汤或者红烧。
性价比很高，?39.9元一斤。
牛排烹饪方法煎牛排的时候建议先煎两面，再封边，锁住牛排汁水不流失，煎锅高温可使内部汁水持续烹饪，鲜嫩美味，吃起来Q弹多汁。
以上，我觉得性价比来看西冷、上脑可以买，牛肉、牛腩、牛腱都很便宜，值得买。
有钱追求口感追求嫩吃眼肉。
山姆超市的腌制牛排肉特别好，份量大，肉质鲜嫩。
一般超市的生鲜柜台里卖各种生肉，比如猪肉牛肉羊肉鸡肉，并且分门别类的非常清楚，比如猪肉有里脊肉五花肉前臀尖后臀尖儿，牛羊肉有炖的做馅儿了的涮的，总之，如果准备买肉无论怎样吃，去一趟超市，基本上就能采购全了。
买肉一定要去正规的有执照的摊位去买，以免上当受骗
猪肉，牛肉，鸡腿肉，肥肉瘦肉
猪肉，鸡肉，牛肉，这些都是家常菜
鸡肉，鸭肉，牛肉。
鱼，狗肉猪肉
鸡鸭鱼羊牛还有瘦肉等等
超市里有猪肉牛羊肉鸡肉兔肉鸭肉鸡肉鱼肉海鲜人造肉
超市里肉类一般有猪肉羊肉牛肉狗等
超市里一般有常吃的几种比如，牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、鱼肉。
超市里有好几种肉来供采购人选败，牛肉，羊肉，猪肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，鹌鹑，兔肉，等但未见过有狗肉
超市里有猪肉、羊肉、鸡肉、牛肉、鸭肉

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