天津旅游景点美食排行榜 去天津旅游，有哪些比较地道的美食和店铺推荐？

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天津小吃排行榜前十名

天津小吃排行榜前十名：

一、狗不理包子

天津的狗不理包子是“天津三绝”之首（“天津三绝”是指“狗不理包子”、“耳朵眼炸糕”、“十八街大麻花”），始创于清朝咸丰年间，距今已有一百多年的历史，是中华老字号之一。狗不理包子鲜而不腻、清香爽口，值得品尝。

二、煎饼馃子

到了天津，一定要品尝一下煎饼馃子，天津正宗的煎饼果子选用现磨的绿豆面，用骨头汤调面糊，摊出的煎饼是皮柔韧不粘、柔韧光洁、豆香宜人，再卷上棒槌馃子或果篦儿等食材，刷上炸过的天津甜面酱、腐乳汁、辣酱辣油、芝麻、葱花等调料，咬上一口，软嫩鲜香、咸淡适口，让人越吃越过瘾。

三、天津大麻花

天津大麻花是天津传统的特色名小吃，是“天津三绝”之一，其中桂发祥十八街麻花最是有名，已经是百年老字号了。天津的大麻花个头都非常大（最大的都有三四斤），香气四溢，口感更是香脆酥甜、味道可口，来天津游玩的小伙伴可以带一些天津本地的大麻花送给自己的亲朋好友哦！

四、嘎巴菜

“嘎巴”其实是天津人口中“锅巴”的意思，天津人将没有摊成型的煎饼积攒在一起，将煎饼碎往自制的卤汁里一泡，就成了“嘎巴菜”，是天津人的最爱，但是很多外地的小伙伴都觉得嘎巴菜的味道偏咸香，口味太重，不太适应，正所谓青菜萝卜各有所爱。

五、耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕是“天津三绝”之一，是天津极具的一种特色的小。

这是一种由糯米作皮面，红小豆、赤白砂糖炒制成馅，以香油炸制而成的甜食小吃，旧市因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名“耳朵眼炸糕”。天津当地人还是吃豆沙的比较多，口感外酥里嫩、软软糯糯、香气扑鼻，对于喜欢吃甜食的小伙伴来说是一个不错的选择呢！

六、炸卷圈

炸卷圈和煎饼馃子一样都是天津人本地人最喜爱的早点之一，一般分为“豆皮卷圈”和“尖头卷圈”两种。刚出锅的炸卷圈色泽焦黄，酥脆掉渣，咬上一口，里面的馅儿汁水十足，酱豆腐味道很浓郁，豆芽菜鲜嫩脆，咸淡适中，非常好吃！

七、茶汤

“天津茶汤”历史悠久，始于明朝末年，是天津的一种大众化美味小吃，因用水冲熟，如沏茶一般，故名茶汤。茶汤，传统口味有糜子面和秫米面（即高粱面），冲成面糊，撒上红糖、白糖、桂花、青丝玫瑰、瓜子、松仁、葡萄干、青梅、瓜条等小料制作而成。

这种面制茶汤质地细腻，味甜润而香醇，既不粘碗又不糊嘴，滑腻柔软，吃过一口，令人回味无穷。

八、面茶

“老婆饼里没有老婆，天津的面茶里没有茶”，既然没有茶，为何叫“面茶”呢？原来是清代面茶中的面糊是茶汤中加入炒面，熬制的，所以其名字中有“茶”。稠乎乎的面茶在碗底铺上一层撒上芝麻盐和麻酱，再盖上一层面茶撒上芝麻盐和麻酱，这在天津叫“双层双料”。

面茶拿到手里转着碗吸一口，浓浓的芝麻香瞬间涌上心头，面茶不仅闻着香，而且吃着也是满口留香，吃起来咸香热乎，后口还有回甘，喜欢芝麻香的朋友可千万别错过了。

九、糖炒栗子

每个地方都会有每个地方糖炒栗子的做法，各具特色，但是天津蓟县的栗子已被列为中国地理标志产品，其果实口感细腻，糯性强、味道甘甜香美，营养丰富，天津的糖炒栗子也很出名，是秋冬季时令风味食品。

天津的糖炒栗子薄皮大粒，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜软糯可口，是天津当地人认为非常好吃的零食之一了。

十、糕干

主要选用上等优质米粉和之为皮，辅以优质红小豆豆沙、芝麻、桃仁、葡干、瓜条、桔丁、白糖、红果、玫瑰、奶油、可可等调配成馅精制而成，外观雪白，绵软细腻，清甜可口，不粘牙不掉面，深受男女老少的喜爱。

天津必吃的十大美食

天津必吃的10大名菜。
1、八珍豆腐作为天津地区的一道经典菜品，八珍豆腐的美名无人不知，吃过的人都说好。八珍豆腐的原料选材非常用心，选择的是盒子里装的豆腐，这样做出来的豆腐鲜嫩香滑，让人吃一口就能记住它的美味，可真是一道极好的菜品。2、炒青虾仁作为天津地区的传统特色菜肴，炒青虾仁的制作过程那可是相当讲究。要选择上号的青虾仁，用天津本地的才是最好的，有一股浓浓的天津味道。制作时在锅里放入青虾仁、荷兰豆等食材翻炒几下就可以出锅，这样做出来的菜品脆嫩可口。3、煎烹大虾，从名字上看，就觉得这道菜不一般，这道菜会经常出现在天津当地人年夜饭的桌子上，深受大家的喜爱。这道菜好吃的关键就是要煎制，煎制期间加入个人喜欢的调料即可，这样做出来的大虾色泽红润、虾肉吃起来紧实香甜。4、天津烧肉是最具天津地方特色的一道名菜，在亲朋聚会、高级宴席上都少不了这道菜，当地的老百姓也是非常喜欢吃这道菜品，自然受万千宠爱于一身。这道菜经过炖煮、油炸等复杂步骤制作而成，这种特殊的工艺做出来的菜肴肥而不腻、鲜嫩可口。5、银鱼紫蟹汤银鱼紫蟹汤是天津一道非常受欢迎的菜肴。原因就在于这道菜的原料中包含了银鱼和紫蟹，并且将这两种食材经过了煸炒这样一道工序。这道菜品的制作过程实际上很考验做菜师傅的手艺，不仅要在食材的选择上细心，而且制作过程中的每一个小细节都要把握好，这样做出来的汤才是清香爽口的。6、火笃面筋火笃面筋这道菜，真的是蕴含了满满的天津特色，吃起来口感极佳，别有一番滋味。制作这道菜品时要注意的就是煨炖，主要就是将泡发好的面筋放入锅里焖煮几分钟，之后依据个人口味调一个酱汁，出锅后浇上酱汁就可以享用美食了。7、老爆三老爆三这道菜对于喜欢喝酒的朋友来说，绝对是一道必不可少的的菜肴。这道菜的主要原料是羊的心脏、肝脏和腰。制作时最好不要放其他多余的配菜，这样做出来的菜品保留了原来的味道，外观也是非常有光泽的，吃起来非常爽口。8、扒全素，一看名字就知道这是一道素菜，别看是一道素菜，但不比荤菜差，甚至还超过有些荤菜。要是来天津游玩，这道菜真得非常推荐，非常适合清淡口味的朋友，食材的选取都是一些玉米、菌菇之类的，非常值得一吃。9、黑蒜子牛肉黑蒜子牛肉粒是一道有名的天津菜，光是听名字，就感觉口水都要流下来了。这道菜的制作过程不难，所需要的食材也就是黑胡椒和牛肉，要是喜欢酱油，也可以加进去，这样做出来的菜品外焦里嫩、鲜美爽口，非常刺激味蕾。10、肘子酥作为天津的特色菜肴，肘子酥在在天津人眼里是相当地好吃，这一点都不夸张。这道菜的制作过程和北京烤鸭很相像，都有烙饼、黄瓜丝、蘸料之类的，但味道上可能更胜一筹。

去天津旅游，有哪些比较地道的美食和店铺推荐？

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1，八大碗。八大碗是中国烹饪遗产中的一部分，烹制“八大碗”是一种艺术，品尝“八大碗”则是一种文化艺术的享受。八大碗可是老天津卫宴请宾朋必备的酒席。八大碗使用炖、扒、蒸、烩等多种烹饪方法烹制，每桌八个人，桌上八道菜，上菜时都用清一色的大海碗。

看起来爽快，吃起来过瘾，具有浓厚的乡土特色。八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。

2，煎饼果子。煎饼果子是天津人早点的代表，虽早已遍布全国，但唯天津的最为正宗。天津吃煎饼一定要选绿豆面儿的，淋上一勺快速摊开，再卧个鸡蛋，火候刚好时压个果子（油条）或是薄脆在上面，飘香的面糊味儿伴着鸡蛋香早已让食客垂涎三尺。

天津吃煎饼果子的摊位有很多，很多好吃的门脸店都是开了一定年头的，游客看哪家排队人多，上前买上一个肯定没错。有兴趣的游客还可以尝试把裹的薄脆换成油条，也是天津的地道吃法。品味一个舌尖上的天津，煎饼果子一定必不可少。

3，熟梨糕。熟梨糕也叫碗糕，是天津一种很传统的民间小吃。别看梨它名字上有个梨字，其实和梨一点关系也没有！在天津大街上经常能看到推着小车贩卖熟梨糕的小贩。可别小看这个小吃，它还有个学名叫“甑糕”，是用大米磨成粉渣，蒸熟后作为主料。

小贩们将蒸好的糕放在纸上再涂上各种口味的小料从最早的豆馅、白糖、红果三种外，逐渐发展到巧克力和各种水果口味，深受小孩子们的喜爱。如果你也是小孩口味，那么一定不要错过熟梨糕。

4，锅巴菜。天津锅巴菜同煎饼果子一样，皆风行津门不衰。但是，绝不可把锅巴菜，与炒菜或蔬菜的“菜”字联想。天津的锅巴菜，在口语中称为“嘎巴菜”，锅巴菜一定要加香菜、辣子，而且是辣糊才有味儿。

天津锅巴菜柔软滑润，清素芳香，可作早点或正餐，同芝麻烧饼一起食用味美适口。

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