2023-09-15 00:45:00 | 搜视网
东北大酱是东北特有的一种酱料,其中豆瓣酱和盘酱两种做的比较多,但现在比较流行的只有豆瓣酱,所以一般所谓的东北大酱对现代人来说就是豆瓣酱。大酱作为满足的一种传统美食有着悠久的历史,最早可以追述到隋唐时期,所以东北一直被视为大酱的故乡。
大酱作为东北饮食文化中重要的一部分,在东北人的心中占有相当重要的位置。在物质条件十分丰富的今天,蘸酱菜仍然经常出现在东北人的餐桌上。对于东北人来说,蘸酱菜就像南方人的汤一样,是饭桌上不可缺少的一份子,即使是下饭馆也会来上那么一道蘸酱菜。
所以在东北大酱是十分受欢迎的,也就造就了一些知名的品牌,甚至有的品牌影响了东北一代人的生活习惯,今天就让我们来看看这些好吃的大酱品牌吧,有的品牌你也吃过。
一.香其酱
目前是国内很多地方都畅销的酱类品牌之一,尤其是在东北华北地区非常常见。在东北很多人的心中,香其酱就是大酱的代名词,有很多外地的朋友听到名字会误以为是一种酱的种类,其实这是一个品牌。
二.太阳岛黄豆酱
这个可以算东北大酱史上元老级的人物了,年轻点的朋友可能不太了解,但是在年纪稍长点的人心中绝对是最经典的存在。这种酱在外地超市中并不常见,但是网上购买的人却非常的多,尤其是从东北走出去的人更是它最忠实的粉丝。
三.宝泉大酱
产自宝泉岭因此而得名,据说宝泉大豆酱始建于1952年,至今为止有着60余年的历史,一直是一个很畅销的品牌,同样是东北人最喜欢的大酱品牌之一。
四.海天黄豆酱
海天黄豆酱绝对是大家最熟悉的大酱品牌之一,也是我最喜欢的品牌。因为这种酱不是非常咸还带有香甜味,所以吃法上就比较多。无论蘸酱菜,还是炒菜都可以使用,尤其是炸鸡蛋酱味道更是突出。
以上这些品牌的大酱你是否都吃过哪,有一些可能只有在东北本地才能买到,毕竟东北人的口味还是同其他地区有一定区别的,所以东北人喜欢的重咸口味大酱你还真不一定能接受。
搜视网(https://www.soutv.com)小编还为大家带来黄豆酱哪个牌子的正宗的相关内容。
1
欣和/Shinho
品牌指数:9.5
2
海天/HADAY
品牌指数:9.5
3
福临门/Fortune
品牌指数:9.4
4
李锦记/LEE KUM KEE
品牌指数:9.3
5
金菜地
品牌指数:9.3
6
天源酱园
品牌指数:9.2
7
老才臣
品牌指数:9.1
8
老恒和
品牌指数:8.9
9
利民Limin
品牌指数:8.5
10
亲民食品
品牌指数:8.3
1
欣和
好评率: 87.36%
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上榜理由:烟台欣和味达美食品有限公司,中国知名(著名)调味品品牌,酱油知名品牌,山东省食品行业知名品牌,最受消费者信赖食品品牌,专业致力于研发生产销售调味品的企业。
9.5
品牌指数
2
海天
好评率: 87.49%
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上榜理由:佛山市海天调味食品股份有限公司,始于1955年,中国500强,中国大型专业调味品生产企业,中国酱油、食醋及类似制品制造行业排头兵企业。
9.5
品牌指数
3
福临门
好评率: 93.36%
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上榜理由:中粮国际(北京)有限公司,大米知名品牌,食用油知名品牌,国内为数不多的蒸谷米生产商,中粮集团旗下,国内大型的大米加工和贸易企业,2008年先后上市调味酱/大米/白糖/杂粮/酱醋等系列厨房食品。
9.4
品牌指数
4
李锦记
好评率: 94.98%
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上榜理由:李锦记(中国)销售有限公司,创建于1888年,香港百年民族品牌,知名中式酱料品牌,以工业化生产蚝油起家的酱料品牌。
9.3
品牌指数
5
金菜地
好评率: 89.88%
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上榜理由:马鞍山市黄池食品(集团)有限公司,金菜地,知名酱菜品牌,创建于1979年,安徽省著名商标,安徽省名牌产品,集种养植(殖)、加工、销售为一体农产品食品加工企业。
9.3
品牌指数
6
天源酱园
好评率: 96.57%
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上榜理由:北京六必居食品有限公司,天源酱园,酱菜知名品牌,创始于1869年,老字号企业,典型的京城酱菜,以生产甜面酱和各种甜酱菜闻名。
9.2
品牌指数
7
老才臣
好评率: 84.42%
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上榜理由:北京老才臣食品有限公司,腐乳知名品牌,成立于1999年,北京市著名商标,以口感细腻、咸甜适中、回味无穷为主要特色大型调味品企业。
9.1
品牌指数
8
老恒和
好评率: 90.76%
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上榜理由:湖州老恒和酿造有限公司,料酒知名品牌,知名(著名)酱油品牌,始于1875年,中华老字号,浙江省著名商标,浙江省名牌产品,中国料酒产业知名品牌,在浙江省北部地区享有盛誉。
8.9
品牌指数
9
利民Limin
好评率: 86.79%
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上榜理由:天津市利民调料有限公司,始于1927年,知名(著名)酱油品牌,天津市著名商标,北方调味品生产的典范企业之一,专业的调味料生产供应商。 搜视网
8.5
品牌指数
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