巴氏鲜奶品牌排行榜 牛奶的品牌有哪些？

品牌是很多朋友有关注的类型，那么巴氏鲜奶品牌排行榜 牛奶的品牌有哪些？，搜视网为大家带来了相关文章，希望给大家提供参考。

世界上最好的牛奶—巴氏消毒牛奶

我养了二十多年奶牛，还经营五六年的鲜奶吧，应该是奶业的专业人士。对奶制品有一定的发言权。很多乳制品加工企业做广告的时候，总说自己奶牛加工设备如何如何先进用了多少多少道加工工艺。其实故弄玄虚在那胡扯，乳品加工质量起关键作用，决定奶制品质量好坏的重点是奶牛养殖而不是加工。牧场生产的鲜牛奶质量优质，不管怎么加工，乳制品的质量也应该问题不大。如果牧场生产的鲜牛奶质量有问题，不管你采用多么先进的加工设备也无济于事，加工的奶制品照样还是不合格。那您问了那什么样的牛奶是最好的牛奶？当然是巴氏消毒牛奶。

巴氏消毒牛奶一般又被称为鲜牛奶，巴氏消毒法采取是低温消毒法，是法国著名微生物生物学家路易斯 巴斯德发明。巴斯德是一个伟大的天才科学家，他为人类进步做出巨大贡献。巴氏消毒法是至今最好的奶牛消毒方法，时至今日在西方发达国家仍在广泛使用。巴氏消毒牛奶是最好的牛奶，世界上还有这么好喝的牛奶？鲜牛奶在杀灭掉其中致病菌的同时，最大限度的保留鲜奶牛中各种营养成分的同时，还保留了优质鲜牛奶的浓郁风味。据资料显示，巴氏消毒牛奶在发达国家乳品市场占有绝对优势地位。巴氏消毒牛奶在加拿大液态奶市场占有率99.9%，北欧五国占99.5%，美国占99.7%，日本占99.3%。二十年前巴氏消毒牛奶在中国还占有绝对优势的主要品种，占有率几乎是百分之九十九，随着经济的发展我国现在已经基本抛弃巴氏消毒奶牛，这种最好的巴氏牛奶在中国牛奶市场占有率已经不足百分之十五了，未来随着大家对巴氏消毒奶的重新认识，估计巴氏消毒牛奶未来还是一片光明。另外，资料显示，巴氏奶较常温奶有着较好的利润空间，国外的巴氏奶的售价比UHT奶要贵出一半左右。

巴氏消毒牛奶又名鲜牛奶,我们身边最接近完美的食品,它富含蛋白质,高质量的乳脂,钙质,和几乎所有维生素,这主要是奶牛吃草的缘故.在庞大奶制品家族最好还是巴氏奶.最传统的巴氏奶始终是大家最爱,鲜牛奶为人类的健康竭尽所能,可以不夸张的说鲜牛奶是人类健康卫士。欢迎品尝品质最优吉祥老王鲜奶吧巴氏消毒牛奶。

七八年前我到朝阳区一个小区的鲜奶吧参观学习，鲜奶吧老板端出来，热气腾腾的巴氏消毒牛奶，让我品尝。我还是第一次喝到热的现场制作的巴氏消毒牛奶。味道真是太鲜美，奶香浓郁，入口香甜，味道好极了。这就是专家们共同提倡的巴氏消毒牛奶，由于巴氏消毒牛奶的特殊杀菌工艺牛奶营养最大得以保留。后来我也自己研究巴氏消毒牛奶的加工工艺，自己开鲜奶吧，受到大家欢迎认可，多的时候一天能销售一百多斤我加工的巴氏消毒牛奶，取得了非常好的经济和社会效益。

巴氏灭菌法

巴氏灭菌法(pasteurize）的产生来源于巴斯德解决啤酒变酸问题的努力。当时，法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题，那就是啤酒在酿出后会变酸，根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察，他发现是啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸杆菌。营养丰富的啤酒简直就是乳酸杆菌生长的天堂。采取简单的煮沸的方法是可以杀死乳酸杆菌的，但是，这样一来啤酒也 就被煮坏了。

路易斯·巴斯德

巴斯德尝试使用不同的温度来杀死乳酸杆菌，而又不会破坏啤酒本身。最后，巴斯德的研究结果是：以50~60摄氏度的温度加热啤酒半小时，就可以杀死啤酒里的乳酸杆菌和芽孢，而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”

巴氏灭菌法是一种湿热灭菌法。通常，我们有两种做法（说法可能略有出入），一是在61.7℃~62.8℃下加热30分钟（低温长时间处理），二是在71.6℃或更高温度下加热15分钟（高温短时间处理）。如果加压，一般效果会更好。

通常，我们喝的袋装牛奶就是采用巴氏灭菌法生产的。工厂采来鲜牛奶，先进行低温处理，然后用巴氏消毒法进行灭菌。用这种方法生产的袋装牛奶通常可以保存较长时间（几天左右，牛奶不是葡萄酒，你贮藏它作甚么？）。当然，具体的处理过程和工艺要复杂的多，不过总体原则就是这样。

需要指出的是，喝新鲜牛奶（指刚刚挤出的牛奶）反而是不安全的，因为它可能包含对人身体有害的细菌。另一点是，巴氏消毒法也不是万能的，经过巴氏消毒法处理的牛奶仍然要储存在较低的温度下（一般<4℃），否则还是有变质的可能性。因此我们看到大街上很多出售袋装牛奶的方法是很不规范的。世界上最好的牛奶就是巴氏消毒牛奶。

牛奶的品牌有哪些？

提到牛奶品牌，我们总会第一时间想起蒙X伊X，因为我们通常在超市里和电视广告上看到大多是这两款品牌的 常温奶 ，大部分 巴氏鲜奶 出了当地就很难喝到。

随着电商的普及，我们发现竟然有这么多没有听过的品牌，国内品牌就够我们眼花缭乱，再加上各种进口品牌，就更是分辨不了了。

我们就先参考“ 第三届中国奶业D20企业（20+20） ”40家+“ 中国农垦乳业联盟成员单位 ”19家，其中有重叠，共53家，搭配电商平台 常温奶 图片来看看都有哪些国产品牌可以让我们自由选购？

先科普一下：

中国奶业D20企业联盟 ，是指中国奶业20强企业，D是英文Dairy的首写字母。2015年，在时任农业部部长韩长赋的倡导下，中国奶业协会根据乳品企业的品牌影响力、奶源基地建设、自建牧场奶牛量、生乳收购量、销售额等指标，在全国600多家乳品企业中，评选出综合排名前20位的企业，组织成立了首届中国奶业D20企业联盟，并决定定期召开中国奶业20强（D20）峰会。2022年是第三届。

中国农垦乳业联盟， 2015年11月18日，中国农垦乳业联盟在北京成立。该联盟是在农业部农垦局的倡议下，由全国农垦具有乳业比较优势的12个垦区内的全国性或区域性乳品企业、标准化规模化奶牛养殖场和乳业科研院所等自愿组成的开放产业联盟。

第三届中国奶业D20企业（20+20）+中国农垦乳业联盟成员单位 双重头衔的企业

1、北京三元食品股份有限公司 品牌：三元

2、北京首农畜牧发展有限公司 无常温液态奶信息

3、广东燕塘乳业股份有限公司 品牌：燕塘、法氏爱牧

4、宁夏农垦贺兰山奶业有限公司 无常温液态奶信息

5、天津嘉立荷牧业集团有限公司 无常温液态奶信息

6、中垦乳业股份有限公司 品牌：天友、华山牧、百特、奶气

第三届中国奶业D20企业（20+20）

7、澳优乳业（中国）有限公司 无常温液态奶信息

8、北大荒完达山乳业股份有限公司 品牌：完达山、黑沃、臻醇

9、贝因美股份有限公司 无常温液态奶信息

10、福建长富乳品有限公司 品牌：长富、致纯

11、甘肃前进牧业科技有限责任公司 品牌：前进、优品

12、光明乳业股份有限公司 品牌：光明、优加

13、河北乐源牧业有限公司 无常温液态奶信息

14、河南花花牛乳业集团股份有限公司 品牌：花花牛、瑞亚牧场

15、黑龙江飞鹤乳业有限公司 无常温液态奶信息

16、黑龙江宜品乳业集团有限公司 无常温液态奶信息

17、皇氏集团股份有限公司 这家企业的品牌刷新我的认知

品牌：广西皇氏——摩拉菲尔、一只水牛、皇家小白、爱特浓、十万大山、甲天下、上思牧场、西山牧场

品牌：云南皇氏——来思尔、云端牧场、摩菲、大理牧场

品牌：湖南皇氏——优氏

品牌：遵义皇氏——遵义

18、济南佳宝乳业有限公司 品牌：佳宝、无上纯牛奶、生态牧场

19、江西阳光乳业集团有限公司 品牌：阳光、贝加尔湖、优钙

20、君乐宝乳业集团有限公司 品牌：君乐宝、优致、白小纯

21、辽宁越秀辉山控股股份有限公司 品牌：辉山、杰茜

这家公司和“风行”同属越秀集团

22、南京卫岗乳业有限公司 品牌：卫岗、淳高

脑回路开始放飞：淳高≈口红牛奶

23、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 大家对这家产品的品牌应该都很熟，所以不放图了。

24、现代牧业（集团）有限公司 品牌：现代牧业、三只小牛

25、内蒙古圣牧高科牧业有限公司 品牌：圣牧

26、内蒙古伊利实业集团股份有限公司 品牌：伊利、金典、QQ星 大家也很熟悉了就不放图了

27、内蒙古优然牧业有限责任公司 无常温液态奶信息

28、认养一头牛控股集团股份有限公司 品牌：认养一头牛 搜视网

29、山东得益乳业股份有限公司 品牌：得益、醇境

30、山西古城乳业集团有限公司 品牌：古城

31、上海妙可蓝多食品科技股份有限公司 无常温液态奶信息

32、深圳市晨光乳业有限公司 品牌：晨光

33、西安银桥乳业（集团）有限公司 品牌：银桥

34、新疆天润乳业股份有限公司 品牌：天润、盖瑞、疆小白

35、新疆西域春乳业有限责任公司 品牌：西域春、七牧场

36、新希望乳业股份有限公司 品牌：新希望、千岛湖

37、原生态牧业有限公司 无常温液态奶信息

38、云南欧亚乳业有限公司 品牌：欧亚

39、浙江一鸣食品股份有限公司 品牌：一鸣

40、中地乳业集团有限公司 无常温液态奶信息

中国农垦乳业联盟成员单位

41、甘肃农垦天牧乳业有限责任公司 无常温液态奶信息

42、广州风行乳业股份有限公司    品牌：风行、仙泉湖牧场

43、贵阳三联乳业有限公司 无常温液态奶信息

44、黑龙江省完达山乳业股份有限公司 为上市更名为“北大荒完达山乳业股份有限公司”

45、内蒙古海拉尔农垦集团有限公司 无常温液态奶信息

46、上海光明乳业股份有限公司 属于光明乳业股份有限公司，前面已有产品内容

47、新疆阿克苏新农乳业有限公司 品牌：新农

48、新疆兵团乳业集团有限责任公司 无常温液态奶信息

49、新疆天润乳业生物制品股份有限公司 无常温液态奶信息

50、新疆西部牧业股份有限公司 品牌：西悦

51、新疆西部天山乳业有限公司 无常温液态奶信息 下图：西部天山和西牧天山，名字很相似但不是同一家公司

52、新疆西域春有限责任公司 无常温液态奶信息

53、中国农业科学院农业信息研究所《中国乳业》杂志社（秘书处） 无常温液态奶信息

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