2023-09-09 01:29:30 | 搜视网
东北十大名酒有北大仓酒、老龙口白酒、大泉源酒、玉泉酒、洮南香酒、凌塔白酒、富裕老窖酒、榆树钱酒、老村长酒、北大荒白酒。
1、北大仓酒
北大仓酒是黑龙江省齐齐哈尔市的特产,其历史十分悠久,是以东北特产的优质大蛇眼红高粱为原料,使用传统的工艺酿造的,酿出的北大仓酒酒质清澈透明,酱香浓郁,口感醇正。
2、老龙口白酒
老龙口白酒是辽宁省沈阳市大东区的特产,也是辽宁十大特产之一,老龙口酒的酿造历史非常悠久,约起源于清朝康熙年间,传统的酿酒技艺和优质的水源造就了老龙口白酒浓头酱尾,绵甜醇厚的优良品质。
3、大泉源酒
大泉源酒是吉林省通化县大泉源乡的特产,大泉源酒约在明末清初时期就开始酿造,选用优质的红高粱和古井矿泉水为原料,酿成的酒清香纯正,入口柔顺绵甜,在清朝时还被纳为贡品。
4、玉泉酒
玉泉酒产自黑龙江省哈尔滨市阿城区玉泉镇,是一种兼具浓香和酱香两种香型的白酒,玉泉酒是以黑龙江特产的优质高粱和优质泉水为原料酿造的,口感绵厚甜爽,深受人们喜爱。
5、洮南香酒
洮南香酒是吉林省洮南市的特产,洮南市盛产高粱小麦等优质的酿酒原料,水资源丰富且水质优良,还拥有丰富的对酿酒有益的菌群,酿出的洮南香酒口感格外甘甜,还具有独特的香气。
6、凌塔白酒
凌塔白酒是辽宁省朝阳县柳城镇的特产,当地酿酒的历史悠久,优越的自然条件是其农作物资源非常丰富,为酿酒提供了充足的原料,酿造的凌塔白酒口感柔和,味道清雅纯正。
7、富裕老窖酒
富裕老窖酒产自黑龙江齐齐哈尔市富裕县,富裕县优良的气候和水质条件为酿酒所使用的的高粱提供了绝佳的生长条件,也造就了富裕老窖酒芳香浓郁,甘甜纯美的独特品质。
8、榆树钱酒
榆树钱酒是吉林省榆树市的特产,起源于清朝嘉庆年间,距今已有200多年历史,其酒质清澈透明,香气浓郁,口感醇厚,具有北方酒独特的净爽风味。
9、老村长酒
老村长酒是黑龙江哈尔滨市的特产,也是深受广大消费者喜爱的一种高性价比的白酒,老村长酒使用优质的粮食酿造,不仅口感绵甜顺柔,而且好喝不贵,所以备受人们青睐。
10、北大荒白酒
北大荒白酒也是产自黑龙江哈尔滨市,是一种浓香型白酒,北大荒白酒是使用优质原料采用传统工艺酿造的,酒质清亮透明,口感细腻柔和,回味悠长,深受人们喜爱。
酒的介绍
酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上),白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。
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东北酒品牌大全有北大仓酒、老龙口白酒、大泉源酒、玉泉酒、洮南香酒、凌塔白酒、富裕老窖酒。
1、北大仓酒
北大仓酒属于酱香型白酒,是黑龙江省齐齐哈尔市的特产,其历史十分悠久,是以东北特产优质的大蛇眼红高粱为原料,使用传统工艺酿造而成。酒质清亮透明,呈微黄色,酱香突出,幽香纯正,入口醇正,柔和绵甜,余香不息,是名牌白酒中最平民的酱香美酒,最受大伙的喜爱。
2、老龙口白酒
老龙口白酒是辽宁省沈阳市大东区的特产,也是辽宁的十大特产之一。起源于清朝康熙年间,老龙口酿酒的窖池经过几百年的驯化富集了霉菌、酵母菌等种类繁多的微生物,为酿酒提供了呈香呈味的前驱体。
凭借传统酿酒技艺和优良水源,所酿造的老龙口白酒芳香爽口,具有“浓头酱尾、甘洌爽净、绵甜醇厚、回味悠长”的独特风格,是北方高寒地区典型的浓香型白酒。
3、大泉源酒
大泉源酒约在明末清初时候酒开始酿造,保持了古井矿泉,纯粮酿造,固态发酵,酒海贮藏的中国非物质文化遗产酿造技艺,使酒的品质优异。酒清亮透明,清香较纯正,略带陈香、焦香、糟香、入口柔顺、绵甜、余味爽净,风格独特。
4、玉泉酒
玉泉酒产自黑龙江哈尔滨市阿诚区的玉泉镇,浓酱兼香型代表酒。玉泉酒取黑龙江高粱小麦之精,泉水之灵,承千年蒸馏传现世酿制,陶坛窖藏,自然老熟,口感好,醇厚香味典雅。兼香型玉泉白酒,因其“芳香优雅,浓酱协调,绵厚甜爽,圆润怡长”的独特风格。
5、洮南香酒
洮南香酒是吉林省洮南市的特产,洮南市盛产高粱、小麦等优质的原材料,水资源丰富且优质。还拥有丰富对酒酿造有益的菌群,酿造出的洮南香酒口感格外甘甜,还具有特殊的香气。
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6、凌塔白酒
凌塔白酒是辽宁省朝阳县柳诚镇的特产,采用四百多年古传秘方酿造,以无色清亮透明,香气清雅纯正,绵甜醇和,酒体协调,余味爽净,饮后无酒气的独特风格而闻名。
7、富裕老窖酒
富裕老窖酒产自黑龙江省齐齐哈尔市的富裕县,富裕县优质的气候、水等条件适合酿酒。酿出来的酒具有“具有色泽清澈、芳香浓郁、纯正舒口、甘美清爽、入口芳馥、回味余香、尾净醇厚、浓香显著”的特点。
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