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雪糕品牌溢价率排名前十名 冰淇淋蛋糕品牌前十名

2023-09-03 09:19:43 | 搜视网

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雪糕品牌溢价率排名前十名 冰淇淋蛋糕品牌前十名

网红雪糕“钟薛高”翻车,年轻人不爱了?

盛夏来临,网红雪糕“钟薛高”却陷入舆论危机。

最近,钟薛高因为其一款海盐雪糕在31度室温下放1小时不化,被质疑添加剂过多,并引发网友热议,将本来平平无奇的雪糕推上风口浪尖。

钟薛高,定位于中国高端雪糕,售价普遍在10几元,最高的可达66元/支。

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宣传上使劲往奢侈品靠,原料却使用廉价添加剂。“花最多的钱,吃最多的胶”,这种巨大心理落差,或许是钟薛高被怒怼的根本原因。

屡屡陷入争议的钟薛高,是国潮崛起还是变相割韭菜?



回顾钟薛高短暂的创业历程,营销无处不在。

这几年营销圈有个段子很火,说现在的新消费品牌有固定套路:先在小红书铺5000篇测评,再在知乎铺2000篇问答,最后搞定头部主播带货并在抖音腰部主播铺渠道,一套连招下来一个新品牌基本就成形了。

2018年3月,钟薛高成立于上海,并获得真格基金、峰瑞资本参与的天使轮融资。

2021年,钟薛高完成2亿元A轮融资,由元生资本领投,H Capital、万物资本跟投。

作为国内新生雪糕品牌,其营销关键词是中国、高端,比如外形设计成独具中国风的瓦片形状,用料追求高端、天然、稀有。

营销造势后,再将雪糕定价在12—20元之间,2018年推出的当日限定款“厄瓜多尔粉钻”雪糕更是高达66元/支,10小时内2万片全部售罄。

同时,钟薛高辅以明星代言、各大平台疯狂种草等手段,迅速建立品牌知名度。

必须承认,高端潮流、限定款、种草这些手段非常适用于互联网语境下的年轻人。通过凌厉的营销攻势,钟薛高业绩持续高增长。

成立16个月,营收突破1亿元。2020年,销量达到4800万片;2021年,全年营收达8亿元,销量达1.52亿片,同比增长176%;2022年前5个月,累计销量达2.2亿片。

但这次“雪糕不化”翻车证明,钟薛高借营销迅速积累的优势,并不稳定。

“雪糕不化”起初是有人将一支售价16元/支的钟薛高“海盐椰椰”雪糕,放在室温31度的环境1小时后并未融化,而且形状完整,很反常。后来有人拿打火机、喷火枪去烧钟薛高雪糕,依旧无法融化。

因此,钟薛高被网友质疑“添加剂过多,花最多的钱,吃最多的胶”....

对此,钟薛高回应称,“为提高雪糕黏稠度,该款雪糕添加了少量卡拉胶等添加剂,故而融化后会呈现黏糊状,但添加剂问题符合国家相关标准,可放心食用。”

卡拉胶来源于麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类植物,作用是增稠,被广泛使用于果冻、冰激凌、糕点、罐头等食品中,属于常见的食品添加剂。

钟薛高还称“并不存在不融化的雪糕,用烤、晒、加热的方式来测验雪糕品质并不科学;

海盐椰椰雪糕配方成分为:牛奶(35.8%)、稀奶油(19.2%)、椰浆(11.2%)、加糖炼乳(7.4%)、全脂乳粉(6.0%),平均每支78克海盐椰椰雪糕中卡拉胶添加量约为0.032克,符合国家标准。”

即便如此,我们熟知的平价雪糕在室温下放置一小时多数会融化,海盐椰椰雪糕至少存在卡拉胶过多的可能,与其用料高端、天然、稀有的形象有所差距。

钟薛高翻车,并非一时之争,而是积怨已久。

今天是国潮崛起的时代,从上至下鼓励、渴望国产品牌全面崛起,这是大势所趋。

最近工信部等五部门就联合印发《数字化助力消费品工业“三品”行动方案(2022-2025年)》。

《方案》提及要鼓励“国潮”品牌创新发展,到2025年在纺织服装、家用电器、食品医药、消费电子等行业培育200家智能制造示范工厂,打造200家百亿规模知名品牌,促进消费品工业加快迈上中高端。

挖掘中国文化、中国记忆、中华老字号等传统文化基因,加强新生消费群体消费取向研究,创新消费场景,健全供应链管理,推进国潮品牌建设,依托跨境电商扩大品牌出海,开拓多元化市场。

国潮品牌是民族自信,涉及方方面面。手机有华米OV对战苹果,电动车有比亚迪、新势力对战特斯拉,运动服饰有李宁、安踏对战耐克、阿迪....

即便一款普普通通的雪糕,也可以有高端品牌对标哈根达斯,但鼓励国潮品牌不等于过度营销,钟薛高在这方面就有些越线。

客观而言,因为牛奶、淡奶油等核心原材料价格上涨,这几年雪糕确实在涨价,但也就翻个倍的区间,钟薛高卖到20元、66元明显品牌溢价很大,硬是把平民化的食品炒作成奢侈品,还对此理直气壮。

2021年,钟薛高创始人林盛在接受采访时表示:“最贵的一支(雪糕)卖过66元,产品成本差不多40块钱,它就那个价格,你爱要不要。”

当时其咄咄逼人的态度,引发网友热议。比态度傲慢更严重的,是虚假宣传。

2019年,钟薛高因两次虚假宣传,分别被上海市黄浦区市监局、嘉定区市监局罚款6000元、3000元。

一次是在轻牛乳冰激凌产品网页宣传“不加一滴水、纯纯牛乳香”,实际却含有饮用水成分;

另一次是在酿红提雪糕产品页面宣称“不含一粒蔗糖或代糖,果糖带来更馥郁的香气,只选用吐鲁番盆地核心葡萄种植区特级红提,零添加,清甜不腻”。

经市场监管部门检验,实际是散装红提,宣传特级红提构成虚假宣传。

红极一时不代表能经受住时间检验,何况钟薛高还是个新生的并未破圈的小众品牌。营销一时爽过后,能否持续保持销量仍是未知数。

正如人民网点评所称:“无论如何营销,终究只是一只雪糕,对于吃进肚子里的食品来说,安全性是第一位的。

钟薛高的最大问题恐怕不在于用料,而在于能否撑起高昂的价格,让人觉得物有所值?”

1.高省如何推广赚钱

“推广者”是一群什么样的人呢?通常是一些网站的站长、大V、博主、微信QQ群主等等。也就是手上掌握了一定流量的人。但是,这样的推广者通常给自己的用户推广的是一些佣金高但是商品质量得不到保证的商品,久而久之,这样的推广方式就越来越少人去做了。

现在的返利玩法是:用户自己在淘宝、京东等app先选好商品,然后在下单之前,将商品链接复制发到淘客app,然后再从淘客app生成的带推广者标识的链接进去购买商品。

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我们假设每个人每个月贡献0.5元的推广奖励,也就是244万人乘以0.5元等于122万每月,我们就算打一折,是不是也有12万一个月,而你付出了什么?只是推荐了5个人,每个月正常消费9笔而已。这个项目的特点就是积少成多,有没有人幻想过,如果中国1亿人每人给你一块钱,你就成为亿万富翁了,好像这个项目有机会实现我们的梦想,梦想还是要有的,万一实现了,最后我号召一下,立刻行动,第一时间成为会员。希望能有跟我们一样有梦想,想干一番大业,有正确价值观的理想主义者们,加入氧惠事业,合并梦想,共创辉煌。

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雪糕品牌溢价率排名前十名 冰淇淋蛋糕品牌前十名

什么牌子的雪糕最好吃?

RD柔冰冰淇淋
是区别硬冰哈根达斯(Haagen-Dazs),软冰冰淇淋DQ( Dairy Queen)一种新型冰淇淋----柔冰冰淇淋。100%纯奶浆,倒杯不洒美国新冰种。
杜佰瑞新西兰冰淇淋
据说是“新西兰进口”的冰淇淋,口味“偏甜”,选择也“不是太多”,不过味道都“很好”,“滑爽而不浓郁”,而且能吃出“小块糖颗粒”——“有股特别的香
哈根达斯冰激淋
说到冰淇淋”,“第一个就会想起这个品牌”。口感“比较细腻”,样子也“做得很漂亮”,但是“太甜了”,“吃到后来会觉得腻”,和昂贵的价格相比“有些不值”。
罗贝拉冰淇淋
意大利手工冰淇淋,口味“十分纯正”。分水果味和奶油味两种,“品种很多”,水果味“吃口清爽”,奶油味“浓而不腻”。
Dyrike软式冰激凌
“打着不会发胖的招牌”,号称“脂肪含量仅普通冰淇淋的八分之一”。
DQ冰激凌
来自美国的软式冰淇淋。口味“偏甜”,但“不觉得腻”。据说因为“奶浆原料好”,“够醇厚”,“冰淇淋放在杯子里倒置2分钟之内不会掉下来”。

雪糕品牌溢价率排名前十名 冰淇淋蛋糕品牌前十名

冰淇淋蛋糕品牌前十名

搜视网(https://www.soutv.com)小编还为大家带来冰淇淋蛋糕品牌前十名的相关内容。

第一名:1、 哈根达斯冰淇淋 蛋糕
诞生于1921年纽约,风靡全球的 冰激凌 品牌,被视为冰淇淋奢华体验的象征,至臻品质和优质原料的代名词。哈根达斯只选用新鲜奶油,奶味浓郁,口味纯正,空气含量远低于其他高级冰品,“入口即化”的醇厚触感缠绵于口舌之间。自品牌问世至今,“天然纯正”是哈根达斯一贯的宗旨:只选用优质鲜奶为原料,冰淇淋产品不添加防腐剂。哈根达斯的每一款产品,都融合了精湛的制作工艺和独特的味觉创意: 夏威夷果 仁的丰盈口感, 太妃脆饼的丰富层次,草莓芝士饼的清新酸甜和醇厚绝配。我们不断创新推出了最近备受推崇的熔岩冰淇淋,它的灵感来源于风靡全球、最受欢迎的甜品,加上别具匠心的浓郁软心酱,层层滋味带来缠绵柔滑的全新口感。
第二名:2、GANSO 元祖 冰淇淋蛋糕
始创于1981年台湾,上海市著名商标,享有“精致礼品名家代言者”的称号,专业设计制做糕点月饼食品的企业。元祖非常注重产品研发,一直倡导并致力于低糖、低脂、多汁、多纤、新鲜的健康食品路线。我们的MUCH蛋糕、 慕思蛋糕 和鲜奶蛋糕在同业和消费者中享誉甚高,元祖雪月饼自2004年一经推出,即以其独家工艺、豪华口感、健康诉求形成了中秋佳话,在 上海滩 乃至全国刮起了“冰凉好个秋元祖雪月饼”的旋风,并以连续4年的上佳业绩一跃成为元祖的代名词。今天,这块元祖红招牌已遍布中国各大城市,并成为家喻户晓的“精致礼品名家代言者”。
第三名:3、 好利来 Holiland冰淇淋蛋糕
创建于1992年,十大糕点品牌,国内焙烤行业知名品牌,以蛋糕等饼店连锁系统和月饼等包装食品制造系统为核心业务的食品企业。经过多年努力,现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆等产品为主。自企业创立以来,好利来以优质的产品和服务,赢得优异的市场成绩:通过 ISO9001质量管理体系 认证、获得“食品安全示范单位”等诸多荣誉,并连续多年荣获焙烤行业比赛金奖……,秉承顾客至上的原则,好利来一直致力于为顾客提供健康、美味的优质产品和令人满意的服务。奉行“爱就在你身边”的 企业文化 ,并在传递爱心和快乐的同时,承担起了更广泛的社会责任!
第四名:4、诺心Lecake冰淇淋蛋糕
诺心食品(上海)有限公司,十大糕点品牌,源自正宗欧洲黄金比例配方,专业从事高端蛋糕及食品研发、生产、配送、销售的B2C电子商务企业。诺心LE CAKE倡导用心 烘培 ,秉持品质用心、服务用心、创意用心的理念,每个季节、假日,都会设计不同的产品及包装,用心将诺心LE CAKE打造成您眼中的精致礼物首选之一。我们尊崇欧洲黄金比例配方,烘焙浓情备至的甜蜜礼物,爱与欢乐、爱与分享,由我们为您与家人温馨送上。在制作每一款蛋糕时,我们都认真配制每一款蛋糕的原材料配搭用量,都使用考究工艺进行烘培。每一款蛋糕中都凝结了蛋糕师的用心与专注,专注每一个制作烘培的细节,无论我们进行几千次、几万次的烘培,我们都遵循用心来打造产品、绝不敷衍而制。
第五名:5、米旗Maky冰淇淋蛋糕
知名糕点月饼品牌,始于1994年,大型烘培食品企业,以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业。从创立至今,米旗始终坚持以产品品质为前提的经营理念,不断致力于产品创新和对市场的准确把握,持续保持行业先锋地位。年轻的米旗,一直保持稳健的发展步伐。米旗西安、哈尔滨两大现代工业园于2002、2004年相继建立,采用恒温、恒湿、防尘的现代化厂房,引进先进生产设备,包装区域更率先使用十万级净化系统。园区生产条件已达到国际标准,并通过ISO9001质量管理体系、HACCP食品安全管理体系认证。米旗严格按照体系要求,从上游供应商到生产、储运至销售服务进行细致、周密品质管理,确保产品安全、安心、优质。

第六名:6、味多美Wedome冰淇淋蛋糕
创立于1996年,北京受欢迎的面包坊,集中高端法式面包/饼干/蛋糕等的生产/配送/销售为一体的烘焙连锁食品企业。初期主要经营产品包括蛋糕、面包、咖啡、中西式点心、月饼、粽子等,经过多年来不断的发展与成长,目前产品的种类已扩展至味多美法式面包、饼干、老婆饼、蛋挞、芝士蛋糕、巧克力蛋糕、 下午茶 蛋糕、生日蛋糕、乳酪蛋糕以及婚礼蛋糕、商务庆典蛋糕。除了丰富多样的实体产品,更提供种类多样的味多美网上订购、团购、味多美福利卡、月饼卡、充值卡、提货卡,为广大消费者提供了多种消费选择。
第七名:7、ParisBagutte巴黎贝甜冰淇淋蛋糕
韩国历史悠久的超级连锁面包店,艾丝碧西属下烘焙食品品牌,提供正宗法式面包、新鲜三明治、美味蛋糕、纯正咖啡等健康美味产品。巴黎贝甜以60年的烘焙经验及采用新鲜、高级材料的公司宗旨为消费者提供健康美味的产品。巴黎贝甜绝大多数的产品都是现做现卖的。现做现卖的经营方式让中国顾客第一次有机会体验真正“新鲜”的面包。同时巴黎贝甜背后有着韩国总部强大的产品研发力量做支持,在新产品的研发速度也是非常迅速的,这样我们就能在最短的时间之内来满足消费者。
第八名:8、 85度C 冰淇淋蛋糕
85度C,主营咖啡和甜点的时尚餐饮连锁店,面包采取现场烘焙制作/当天售卖的模式,以五星级的品质与平民化的价格赢得众多消费者的亲睐。85度C本着“创造甜蜜的幸福滋味”的愿景,坚持“追求五星级的品质,平价消费”的经营理念,为大陆、台湾、美国、澳大利亚等国家和地区的广大消费者带来前所未有的消费新体验。85度C主要经营咖啡、果汁、茶饮料、面包、蛋糕等产品,面包采取现场烘焙制作,当天售卖的经营模式。为保证品质与口感,85度C首创“ 冷面 团”概念,由中央工厂生产“冷面团”,送至各门店后现场烘焙制作,面团仅限当天使用,隔日报废,此举大大提高了面包的新鲜感和美味度。
第九名:9、BreadTalk面包新语冰淇淋蛋糕
源自新加坡的精品面包蛋糕连锁品牌,时尚前卫的面包烘焙坊,以经营面包为主业的上市公司,被誉为面包界的“星巴克”。至今BreadTalk的业务已发展到印尼、菲律宾、科 威特、 马来西亚 、中国、中国香港、泰国、印度、韩国、 阿曼 、巴林、 卡塔尔 等国家和地区,在各地普获好评,国际上也享誉盛名。目前,BreadTalk品牌深入人心,风靡了整个新加坡,所到之处掀起了阵阵精品面包烘焙的热潮。特别在年轻人当中,BreadTalk成为了他们追求时尚生活的方式。
第十名:10、21Cake冰淇淋蛋糕
21Cake,由最初确定的21款经典蛋糕而得名,只做新鲜的方形蛋糕,专业从事高端食品研发、生产、销售的企业集团。为了给客户提供最优质的服务,集团精心打造了从产品研发、生产到销售、配送的一条龙服务。公司崇尚纯天然、绝对环保的朴素生产理念,传承了大部分手工工序,在确保质量的前提下添加了无限创意于其中。集团的主打产品是我们来自欧洲的方形蛋糕,高调的原料和低调的宣传,造就了出乎意料的市场口碑。公司秉承“踏实、严谨、以人为本”的经营理念和“快乐工作、创意无限”的工作理念吸引了众多的行业精英,为了将“廿一客”打造成食品行业中的艺术品而全力拼搏。我们享受过程的艰辛,同时展望未来的收获,希望您也能成为我们快乐团队中的一员! 搜视网

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