西餐刀具品牌排行榜 全套厨房刀具包括哪些

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陶瓷刀具品牌哪个好? 四大陶瓷刀品牌推荐

说起陶瓷到大家都很陌生，心里会想陶瓷怎么能当刀使用呢?陶瓷刀其实是一种高分子纳米材料做成的，在硬度上面甚至比一种金属材料制成的刀具还要高，这种刀有很明显的优点，陶瓷刀比普通金属刀轻许多，而且更加的锋利，平时使用时不宜磨损，而且在切菜的不会生锈，也不会染上别的味道，所以陶瓷刀在现在社会生活中是一个非常好的选择，下面小编就为大家介绍一下陶瓷刀的十大品牌!

陶瓷刀具品牌哪个好?四大陶瓷刀品牌推荐

1.京瓷

京瓷株式会社，京瓷(中国)商贸有限公司，京瓷KYOCERA，陶瓷刀具-数控刀具十大品牌，太阳能电池十大品牌，始创于1959年日本，世界500强企业，陶瓷刀具行业领先品牌，知名的大型跨国生产企业。

2.帝瓷

深圳帝瓷科技开发有限公司，陶瓷刀具十大品牌，德国著名的陶瓷刀具品牌，世界知名陶瓷刀品牌，专业生产陶瓷刀具的企业，源自德国麦森，绿色健康环保刀具品牌，陶瓷刀行业质量标杆。

3.硅元

山东硅苑新材料科技股份有限公司，陶瓷刀具十大品牌，中国知名陶瓷品牌，山东省工业设计中心，国家重点新产品，国家创造发明三等奖，第15届国际发明博览会金奖，国家工业陶瓷工程技术研究中心。

4.利瓷

浙江景鹏锆业科技有限公司，陶瓷刀具十大品牌，专业生产氧化锆陶瓷刀、结构件和注射件的生产型企业，拥有完善的工艺设备，产品远销多个国家和地区，进驻国际知名超市卖场，深受欧美客户青睐。

陶瓷刀好用吗?优点介绍

1、高品质。 超高硬度、耐高温、耐腐蚀、锋利无比、不易磨损、在潮湿厨房中更不会像金属刀一样生锈，抑菌能力强，不锈钢等金属刀切割食物后，会破坏食物的自然口味，而使用陶瓷刀则不会。

2、健康。 采用生物医学材料制造，不含镍、铬等重金属元素。与肌肤接触不会产生过敏现象。陶瓷材料的化学稳定性极强，耐酸碱、永不生锈变色。不会与食物发生任何化学反应，能保持食物原本的新鲜、美味。刀身经过1700℃高温烧结，全致密、无孔隙、无磁性。使用时不粘污，易于清洁且抑菌。

3、实用： 高新技术成果，刀身有极高的硬度。其耐磨性是金属刀的60倍，刀刃经特殊设计，锋利无比，而且几乎永不磨损，免去刀刃变钝需要频繁磨刀之扰。无论处理水果蔬菜或是肉类，皆可保持其税利度，不会有粘刀现象。依据人体工程学原理设计的易握型手柄，使您倍感轻松、安全、舒适。

4、时尚： 色泽圆润、纯净、有玉的质感，平添高贵享受。陶瓷刀的刀刃不易受酸性物质、果汁、盐、油和其他物质的侵蚀，即使在水中加热几小时也不会有任何变化。无论是送礼还是自用都倍有面子。

5、用途： 喜欢DIY料理和西餐的人，这绝对是你的厨房好帮手哦。使用它来切削瓜果、蔬菜、肉类、还有面包，蛋糕等甜点都不会留下任何的异味。

关于陶瓷刀的一些品牌小编已经为大家介绍的差不多了，陶瓷刀现在在我们的生活之中非常地多见，当然了也是非常实用的。另外，陶瓷刀当然比较锋利，不需要平时在做饭的时候磨刀。但是由于陶瓷刀的韧性比较差，所以不能切冷冻食品，也不用剁骨头，这或许是陶瓷不多的缺点之一吧。像小编的介绍能够帮大家买到一把不错的，陶瓷刀!

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全套厨房刀具包括哪些

导语所谓工欲善其事必先利其器，作为一个合格的厨艺工作者，一套趁手的刀具是必不可少的。那么，全套厨房刀具包括哪些呢？厨房必备刀具如何选购呢？接下来，51Dongshi小编为您介绍厨房刀具的种类，以及各种厨房刀具的用途及选购技巧，助您轻松选购到想要的刀具，让厨房烹饪变成一种享受。厨房刀具大全厨房刀具按功能分为切片刀、砍骨刀、斩切两用刀、水果刀等，其他还有如冻肉刀，面包刀，多用刀之类的；按材质分类分为铁质刀具、不锈钢刀具、碳钢刀具、陶瓷刀具等，其中市面上最常见的就是不锈钢刀具和陶瓷刀具了。

铁质刀具最传统的一类刀具，从古至今都使用到，但是现在市面上很是少见，毕竟铁质容易产生锈渍，对我们人体健康存在一定的危害。碳钢刀具碳钢刀具的刀口容易生锈钝化，使用寿命较短，一般家庭都不建议使用。但是它能够快速打磨锋利，因此许多专业厨师仍坚持使用。不锈钢刀具不锈钢刀具的优点是不容易钝化、不会生锈、易清洗、不沾味道，刀口虽然没有十分锋利但是足以应付日常家庭中的各种料理的制作。陶瓷刀具陶瓷刀，大多是采用一种纳米材料“氧化锆”加工而成，具备了普通钢刀无法比拟的优点，集实用与时尚于一体，是新式厨刀的代表。不锈钢刀具陶瓷刀具张小泉家用切片刀厨师砍斩骨切菜肉刀具套装W70038000店铺张小泉自营旗舰店>>￥79点击查看苏泊尔刀具套装不锈钢刀具家用厨房刀具菜刀套装厨具套装组合店铺苏泊尔炊具旗舰店>>￥219点击查看邓家刀18CM不锈钢家用切菜刀大足手工锻打店铺邓家刀旗舰店>>￥89点击查看OOU厨房菜刀刀具套装不锈钢水果刀厨师刀家用辅食刀店铺OOU居家日用旗舰店>>￥289点击查看kyocera京瓷陶瓷刀具日本进口菜刀多用刀2件套装家用切片刀店铺京瓷kyocera旗舰店>>￥358点击查看乐扣乐扣陶瓷水果刀瓜果刀套装2件套家用便携随身小刀陶瓷刀店铺乐扣乐扣厨具旗舰店>>￥35点击查看利瓷陶瓷刀陶瓷刨削皮器瓜果刨削果皮刀多功能刨刀折叠刀陶瓷刀店铺利瓷旗舰店>>￥6.9点击查看京瓷苹果削皮器陶瓷瓜果刨片刀迷你水果刮皮刀店铺京瓷kyocera旗舰店>>￥79点击查看全套厨房刀具现在许多的品牌刀具都是成套的，一般全套厨房刀具都至少要有切片刀、砍骨刀、斩切刀、水果刀，有些还包括了剪刀、削皮器、磨刀棒和刀架等，一套厨房刀具就基本可以满足一切厨房烹饪所需，下面来看看各种厨房刀具的功能与用途。

切片刀切片刀基本上只能够用于食物的切片，比如说蔬菜或者是熟食，容易切开的东西，一般来说不宜切割没有经过解冻的冻肉等。砍骨刀砍骨刀就是用来斩断一些硬骨头之类的硬质食物，毕竟力度要猛，一般的菜刀不易斩断甚至是容易伤害的菜刀，将刀变钝或崩裂。斩切刀斩切两用刀可斩可切，但是切片的时候没有专用的切片刀锋利，也不适合用来砍大骨，一般来说用来剁肉馅倒还是不错的一个选择。水果刀厨房里用的水果刀一般都是用来削蔬菜皮以及瓜果表皮的，毕竟大刀操作起来难免会觉得有些许不方便，还是小刀用起来方面得多。其他刀具面包刀：用于切割有较硬表皮的松软食物；多用刀：特别适合切割鱼片等，并有各种用途；番茄刀：用于切割番茄等有皮且多汁、疏软水果；火腿刀：用于切割火腿等肉食；厨房剪刀：处理肉类熟食、海鲜食材、长条状蔬菜等等。全套厨房刀具切片刀砍骨刀斩切刀水果刀贝印进口关孙六中华菜刀套装家用不锈钢厨刀三德刀BE-0099店铺Kai贝印家居旗舰店>>￥398点击查看邓家刀家用菜刀套刀刀具套装厨房厨具9铬刀全套TM-8850店铺邓家刀旗舰店>>￥68点击查看德国福腾宝菜刀菜板二合一切肉切菜刀三件家用刀具套装店铺WMF福腾宝旗舰店>>￥89点击查看日本京瓷黑刃套装3件套家用陶瓷菜刀中华刀菜板套装店铺KYOCERA品牌旗舰店>>￥1058点击查看十八子作菜刀家用女士专用切肉刀斩切刀切片切菜刀厨房刀具阳江店铺十八子作旗舰店>>￥69点击查看德国双立人NowS系列中片刀家用厨房用菜刀切菜切肉不锈钢刀具店铺双立人自营旗舰店>>￥199点击查看张小泉家用切片刀厨师砍斩骨切菜肉刀具套装W70038000店铺张小泉自营旗舰店>>￥79点击查看王麻子专业菜刀厨师专用切肉切片厨房刀具家用斩切两用刀锋利厨刀店铺王麻子家居旗舰店>>￥102点击查看十八子作家用刀具套装切片斩骨砍骨刀厨房三件套SL1210-A/B店铺十八子作旗舰店>>￥188点击查看王麻子菜刀家用厨师专用不锈钢切菜刀正品锋利切片斩骨刀厨房刀具店铺王麻子家居旗舰店>>￥108点击查看邓家刀手工锻打切骨刀卷口蹦口刃长19CM店铺邓家刀旗舰店>>￥35点击查看OOU砍骨刀切菜刀骨头刀厨房刀具手工锻打斩骨刀剁骨家用黑刃刀店铺OOU居家日用旗舰店>>￥99点击查看KAI贝印旬刀日本进口家用大马士革中式菜刀厨师专用锻打超快锋利店铺Kai贝印家居旗舰店>>￥1738点击查看邓家刀大足龙水夹钢厨房家用9铬刀锻打菜刀切片中式刀具锋利厨刀店铺邓家刀旗舰店>>￥168点击查看德国WMF福腾宝家用厨房刀小切菜刀水果刀剪刀磁性砧板刀具套装店铺WMF福腾宝旗舰店>>￥869点击查看京瓷KYOCERA中华菜刀LTD系列红点陶瓷刀黑刃刀厨房刀具LTD-161N店铺京瓷kyocera旗舰店>>￥1110点击查看十八子作家用便携水果刀不锈钢削皮刀刮皮刀刨皮刀H300店铺十八子作旗舰店>>￥18点击查看张小泉便携随身折叠水果刀家用不锈钢瓜果刀削皮小折刀店铺张小泉旗舰店>>￥26.8点击查看贝印日本进口水果刀小刀具不锈钢削皮刀瓜果刀店铺贝印自营旗舰店>>￥69点击查看邓家刀家用木柄锻打水果刀厨房刀具小刀F-312店铺邓家刀旗舰店>>￥36点击查看厨房刀具如何选购无论是选购全套厨房刀具还是单独的切片刀，都需要注意刀刃是否锋利、平直、有无缺口，是否便于操作、使用安全舒适，切不可贪图价格便宜而盲目购买，最好选择值得信赖的热门厨房刀具品牌，比如十八子作、张小泉那些历史悠久的品牌。

01、看材质不同的材质决定了刀具成品后具有不同的硬度，而一般硬度越高锋利度越高，就硬度而言，陶瓷刀具>不锈钢刀具>普通碳钢刀具。02、看刀刃一般手工开刃的刃口度数更小，刀刃更为锋利；选刀刃要厚薄均称，刀刃口直而不扭曲，直视刀口时呈一条黑色线，没有“白刃口”。03、看细节优质的厨房刀具非常注重细节，在它的刀背、刀尖、刀头都进行过精心的打磨和倒圆处理，这样能有效地避免使用中伤手的现象。04、看刀柄刀柄的安装要平直、牢固，刀箍不松动，同时要有防滑设计，不会脱手伤及用者；刀柄设计要符合人性化，拿握舒适、便于操作。厨房刀具品牌推荐行业推荐品牌十八子作Zwilling双立人张小泉王麻子苏泊尔SUPORKAI贝印本次数据由cnpp品牌「研究院」提供，仅供参考！相关精彩专题厨房刀具餐具如何挑选？厨房小用品小工具选购不马虎刀具十大品牌厨房刀具品牌排行菜刀哪个好【最新排行】如何选购中国菜刀厨房刀具选购攻略分享【厨房刀具大全】西餐厨师刀具大全西餐厨师刀具介绍

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